¿Qué valor medicinal tiene esta verdura?
2. Valor medicinal:
La bolsa de pastor contiene más vitamina A, que tiene cierto efecto terapéutico sobre las cataratas, la ceguera nocturna y otras enfermedades oculares. La bolsa de pastor puede limpiar el tracto gastrointestinal, reducir los niveles de colesterol en la sangre humana y reducir el azúcar en sangre al mismo tiempo. La bolsa de pastor contiene acetilcolina, sitosterol y compuestos de amonio cuaternario, que no sólo pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado, sino también reducir la presión arterial. La escutelarina contenida en la bolsa de pastor puede reducir la inflamación y matar las bacterias, aumentar el contenido de vitamina C en el cuerpo, resistir los virus y prevenir la congelación. También es eficaz para pacientes con cataratas diabéticas. La bolsa de pastor tiene un alto contenido de caroteno y la vitamina C contenida en la bolsa de pastor también puede bloquear la formación de nitrosaminas en los intestinos, lo que puede reducir la incidencia de cáncer y enfermedades cardiovasculares.