¡Galletas margarita con nueces! Dos sabores a la vez

Margarita es una galleta clásica que incluso los principiantes pueden hacer. Hoy le agregué unas cuantas nueces, se ve rico y delicioso.

?Ingredientes?

50 gramos de mantequilla, 25 gramos de azúcar glass, 45 gramos de harina para repostería, 45 gramos de fécula de maíz, 1 yema de huevo cocida, 2 gramos de cacao en polvo y 22 nueces.

¿Cómo hacerlo?

1. Ablanda completamente la mantequilla, añade el azúcar glass y bate hasta que quede suave.

2. Tamizar la harina y la maicena, y tamizar las yemas de huevo cocidas.

3. Utiliza una espátula para remover y presionar, y luego amasa hasta formar una bola con las manos.

4. El peso de la masa es de unos 175 gramos. Se hace en un trozo de 8 gramos y se pueden hacer 22 trozos. Dividí la masa por la mitad, tamizé 2 gramos. de cacao en polvo por la mitad y amase uniformemente.

5. Presiona el medio con los dedos, agrega las nueces y presiona suavemente.

6. Hornear en la rejilla media del horno a 180 grados durante 12-15 minutos. Puedes taparlo con papel de aluminio para evitar que se quemen las nueces.

Las galletas margarita tienen una textura crujiente y quedan súper fragantes con nueces crujientes. Ven a probarlas también.