¿Con qué entra en conflicto el rodaballo?
No se puede comer con frutas.
El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Las frutas contienen una gran cantidad de ácido tánico. Si come fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que el calcio de los mariscos también se combinará con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble. Puede causar irritación en el tracto gastrointestinal e incluso causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Lo mejor es esperar al menos 2 horas antes de comer.
Información ampliada:
Los siguientes grupos de personas no deben comer rodaballo:
1. El pescado, los camarones, los mariscos y otros alimentos son ricos en purinas, y la gota es causada por un metabolismo anormal de las purinas en el cuerpo humano. Por lo tanto, los pacientes con gota deben evitar toda carne y alimentos con alto contenido de purinas durante un ataque agudo.
Durante el período de remisión se debe comer pescado y carne en una cantidad fija, y está estrictamente prohibido comer demasiado de una vez. En este momento, puede elegir una cantidad adecuada de pescado que contenga menos purinas, como arenque, salmón, atún, pescado blanco, langosta, etc.; utilice menos pescado que contenga más purinas, como carpa, bacalao, fletán, lubina, anguila, anguila, etc. Están prohibidos los pescados, etc.; sardinas, anchoas y caviar con alto contenido de purinas.
2. Pacientes con trastornos hemorrágicos. La grasa de pescado contiene ácido eicosapentaenoico (EPA), que evita que el colesterol se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos y es muy beneficioso para las personas con aterosclerosis. Sin embargo, la ingesta excesiva de EPA puede inhibir la agregación plaquetaria, agravar fácilmente los síntomas hemorrágicos en pacientes con trastornos hemorrágicos y ser perjudicial para la recuperación.
3. Aquellos con daños severos en la función hepática y renal. La comida de pescado es rica en proteínas. Una ingesta excesiva aumentará la carga sobre el hígado y los riñones. Las personas con insuficiencia hepática y renal grave deben comer una cierta cantidad de pescado bajo la supervisión de un médico.
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