Cómo hacer gelatina en casa, es sencillo y fácil.
Ingredientes
Piel de cerdo
Los condimentos incluyen: 2 anís estrellado, 2 trozos pequeños de canela, jengibre, cebolla de verdeo, azúcar, salsa de soja , vino de cocina, jengibre.
Ingredientes: soja, maní
Método de trabajo
1 Hervir la piel en agua durante 2-3 minutos, añadir un poco de vino de cocción, un poco de jengibre y. Sácalo, raspa la capa interior de grasa y lávalo. Corta los ingredientes principales en cubos, riega la soja y el maní el día anterior y corta el tofu seco en 2 trozos. Recomiendo cortar usted mismo un poco de carne de cerdo picada (no carne magra, el sabor es demasiado picante, ¡solo ponga la carne de la parte delantera o de la esquina!), piel de cerdo picada, etc. Póngalos todos en la olla, agregue agua hasta que los ingredientes principales estén sumergidos, agregue vino de cocción y cocine la sopa hasta que se vuelva blanca (como quiero intentar hacer bolas de masa, primero necesito conseguir un poco de carne blanca y congelarla. Si no quieres, jaja, puedo mezclar los ingredientes principales con Pon los ingredientes juntos en la olla y cocina a fuego lento).
2. Agregue los ingredientes, continúe agregando agua hasta cubrir todos los ingredientes aproximadamente 1 pulgada, recuerde agregar un poco de azúcar y salsa de soja, y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que esté bien. la soja y el maní quedan crujientes. Recuerda empujar el fondo de la olla hasta la mitad para que no se levante y sirve cuando la sopa se espese poco a poco.
3. El invierno básicamente toma forma el segundo día. Si es verano conviene enfriar en el frigorífico.