Cómo freír rodajas de patata y pimientos

Rodajas de papa con chile

Ingredientes: Una papa, un chile grande, salsa de soya, sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo picada, etc.

Pasos de cocción

1. Lavar las patatas con agua y cortarlas en rodajas, luego lavarlas dos veces con agua para enjuagar el almidón de las rodajas de patata, escurrir el agua y reservar. .

2. Lavar los pimientos grandes con agua, luego partirlos en trozos con la mano y reservar.

3. Calentar el wok y añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 70 y un 80% caliente, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de patata y sofreír.

4. Sofreír las rodajas de patata hasta que estén casi cocidas, añadir la guindilla grande y sofreír al mismo tiempo.

5.Por último, agrega una pequeña cantidad de sal, esencia de pollo y salsa de soja, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.

El viejo sabor es delicioso, comida casera que nunca te cansarás de comer, un compañero de vida, delicias caseras, esta es una comida casera clásica que nunca te cansarás. de comer, Cada vez que como papas fritas con chile, el sabor es siempre el mismo, sabe a casa. Cada vez que como este plato, me gusta remojar el arroz en la sopa de verduras. Es realmente fragante y delicioso.

Consejos:

1. Enjuague las rodajas de papa cortadas dos veces con agua para enjuagar el almidón de las rodajas de papa y que no se peguen al saltear.

2. Sofreír las rodajas de patata un rato, para que cuando el plato esté fuera de la olla queden deliciosas.

3. No le pongas demasiada sal ni demasiada salsa de soja. Solo realza el color. Este plato es principalmente ligero.