¿Cómo hacer deliciosa la col china y la sangre de cerdo?

Tiempo de cocción: 15 minutos Dificultad: Sencilla Sabor: Casero

El clima frío es el mejor momento para guisar la col.

Ingredientes

¿Col china?

1/4 pieza

Carne

1 pieza

¿Sangre de cerdo?

1 caja

¿Cebolla?

1 sección

¿Jengibre?

2 piezas

¿Chile seco?

4 piezas

¿Aceite?

Cantidad adecuada

Sal

2 cucharadas

¿Salsa de soja?

Cantidad adecuada

Salsa de fideos dulces con cebolleta

1 cucharada

Método

1.

Lavar y picar las cebollas y el jengibre y reservar. Lavar y cortar la carne y reservar.

2.

Cortar la col en trozos, lavarla y reservar.

3.

Lavar la sangre de cerdo y cortarla en rodajas para su posterior uso.

4.

Calentar el aceite en la olla, añadir la carne y sofreír hasta que esté cocida.

5.

Agregue la cebolla, el jengibre, el chile y la salsa de fideos dulces y saltee hasta que esté fragante.

6.

Añadimos la col china y sofreímos un rato. Añadimos la salsa de soja y la sal y sofreímos uniformemente.

7.

Poner la sangre de cerdo encima de la col hasta que esté cocida y sofreír uniformemente. Este plato está listo.

Consejos

No es necesario añadir agua al freír la col. Durante el proceso de guisado saldrá mucha agua. Simplemente ponga la sangre de cerdo encima del repollo. No lo saltee antes de que esté cocido para evitar que se rompa. Después de que esté cocido, simplemente revuélvalo unas cuantas veces.