¿Cuáles son algunos platos ligeros para comer en verano? Los salteados de casa te abrirán el apetito al instante.

En primer lugar, camarones fritos con apio y azucena

Este es un acompañamiento refrescante pero delicioso. ¡Gracias a la adición de camarones, los niños se sintieron atraídos de inmediato!

1. Lavar el apio, partir los lirios uno a uno y lavar las gambas frescas. Después de congelar, quitar las cáscaras, las cabezas y desvenar las gambas.

2. Corta el apio en diagonal en gajos, corta el pimiento rojo en trozos en forma de rombo y corta las gambas por su lomo, lo que hará que quede más delicioso.

3. Poner las gambas en un bol, añadir un poco de sal y marinar con el vino de cocción durante unos minutos para quitar el olor a pescado.

4. Hervir una olla con agua caliente, sacar las gambas, el apio, el pimiento rojo y la azucena y escurrir el agua.

5. Calentar el wok, verter la cantidad adecuada de aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Añade los camarones y sofríelos unas cuantas veces.

7. Añade el apio y la azucena y sofríe.

8. Añade un poco de sal y revuelve uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de almidón al agua para espesar.

10. Cubrir las verduras con salsa transparente, apagar el fuego y retirar de la olla.

2. Yuba salteada con apio

El apio siempre ha sido la primera opción para limpiar los intestinos. La yuba contiene lecitina, que puede reducir el colesterol y es un plato saludable y nutritivo. .

1. Lavar el apio y cortarlo en trozos largos, picar el ajo y cortar el cerdo en trozos pequeños.

2. Corta con cuidado la yuba en trozos pequeños.

3. Poner en la sartén caliente el ajo picado y la pimienta y sofreír, sofreír ligeramente las rodajas de carne y añadir un poco de salsa de soja para darle color.

4. Freír el apio y añadir sal al gusto.

5. Agregue la yuba y revuelva uniformemente. Agregue un poco de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante un minuto. Abra la tapa y agregue la esencia de pollo.

En tercer lugar, los espárragos de azucena

Los espárragos blancos son deliciosos y fragantes, y la fibra dietética es suave y deliciosa, lo que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.

1. Triturar y lavar los lirios; lavar el ginkgo; cortar los pimientos secos en rodajas;

2. en secciones;

3. Blanquear los espárragos en agua hirviendo, retirar y escurrir.

4 Calentar la sartén con aceite, agregar las rodajas de ajo y el chile seco y sofreír; lirio y sofreír;

5. Agrega los espárragos y el ginkgo hasta que estén cocidos, agrega sal, esencia de pollo y pimienta al gusto y revuelve uniformemente.