¿Cómo hacer rábano guisado con patatas?

Ingredientes: patatas (cortadas en cubitos), zanahorias (cortadas en cubitos)

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, pimiento, anís, pimienta, aceite, salsa de soja, vino de cocina , vinagre, sal, esencia de pollo, pimienta blanca.

Ejercicio:

1. Cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar en rodajas el jengibre y el ajo, dividirlo en dos partes y la mitad del pimiento.

2. Después de que el aceite esté caliente, sofreír los granos de pimienta de Sichuan en el aceite hasta que estén cocidos y luego escurrirlos. Después de que el aceite se caliente nuevamente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo al aceite y saltee. Echar las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos en la olla y sofreír, añadir un poco de salsa de soja, espolvorear un poco de sal y cocinar la olla con un poco de vinagre.

3. Sofreír las patatas y las zanahorias picadas hasta que estén medio cocidas, añadir agua hasta que las patatas y las zanahorias picadas estén ligeramente cocidas. Al mismo tiempo, agrega una porción de cebolla, jengibre y ajo, 2 dientes de anís, la mitad de los granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja, vino de cocción, sal, esencia de pollo y pimienta blanca. Tapa la olla y sofríe hasta que quede bien. la sopa casi se ha acabado. El jugo se ha acabado.