Cómo hacer cubitos de berenjena, cómo hacer cubitos de berenjena y cómo cocinar cubitos de berenjena en casa
Condimentos
2 berenjenas (piel morada, redondas)
1 tomate
100 gramos de cerdo
Condimentos
Cebolletas verdes
1 sección
Azúcar
5 gramos
Soja
20 gramos
Sal
5 gramos
Agua
Cantidad adecuada
Energía
2 piezas
Ajo
5 pétalos
Aceite de maní
50 gramos
Consejos sobre el uso de ingredientes
Agrega pollo en polvo Lejía para que quede fresco.
Mejora enormemente el frescor, haciendo que el sabor sea suave, delicioso y meloso.
Cómo cocinar berenjenas
1.
Pela la berenjena, lávala y córtala en trozos para cocinar (la berenjena también se puede pelar, pero Es mejor no pelarla) La piel, los nutrientes de la berenjena están todos en la piel).
2.
Pon una cantidad adecuada de aceite de ensalada en la olla. Enciende el fuego alto y calienta el aceite (para determinar si el aceite está caliente: mete los palillos en el aceite y ve burbujas, significa que el aceite está caliente)
3.
Saltear las berenjenas en la cacerola de aceite mientras se fríen las berenjenas. Mantener el fuego encendido por un lado.
4.
A la hora de freír, utiliza un seto para voltear las berenjenas para que se frían uniformemente.
5.
La berenjena se puede freír hasta que esté ligeramente dorada. (Cuando pesques berenjenas, sacude el seto unas cuantas veces para controlar el aceite)
6.
Después de freír las berenjenas, colócalas en un plato. Mirando el plato, no es que no lleve aceite, pero queda mucho menos aceitoso que freír berenjenas a fuego medio.
7.
Hervir una olla con agua
8.
Cuchillo cruzado en la superficie del tomate
9.
Después de que el agua hierva, ponga los tomates en el agua hirviendo y cocine por un minuto, luego sáquelos. (Si le resulta problemático, puede omitir este paso).
10.
Vierta la berenjena frita en el agua hirviendo y agréguela al agua. No lo cocines por mucho tiempo, solo ponlo en agua. Esto se hace para quitar mejor el aceite de la berenjena.
11.
Mira el agua de la olla, se ha quitado mucho aceite
12.
Pelar los tomates , cortar y enrollar bloque de cuchillos.
13.
Cortar la carne en trozos y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
14.
Dejar un poco de aceite base en la olla. Después de que el aceite esté caliente, baje el fuego a fuego medio-bajo, agregue las rodajas de carne y saltee hasta que cambien de color (sofríe las rodajas de carne a fuego medio-bajo para evitar que la carne se cocine demasiado).
15.
Cuando la carne cambie de color, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
16.
Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelve uniformemente.
17.
Añadir los tomates y sofreír un rato.
18.
Saltear la berenjena (controlar el agua antes de verter la berenjena)
19.
Añadir una pequeña cantidad de azúcar y sofreír con la cantidad adecuada de sal Listo para comer.