En verano, tus labios están agrietados por la ira. ¿Qué podemos comer para aliviar el calor interno? ¿Cómo hacerlo?

Las personas con una constitución caliente son propensas a enojarse, especialmente si no prestan atención a los estándares dietéticos y comen demasiada comida frita, lo que fácilmente puede causar sequedad en la boca. Existen varios alimentos que son de gran ayuda para eliminar el calor interno. A continuación te lo presentaré.

1. Melón amargo: El melón amargo es un alimento muy amargo, pero tiene buenos efectos reductores del fuego y desintoxicantes. No solo puede desintoxicar, sino que también tiene efectos de belleza y peluquería. Puede eliminar eficazmente sustancias nocivas del cuerpo y tiene las funciones de aclarar la mente, mejorar la vista y abrir fuego.

A la hora de elaborarlo, primero se lava el melón amargo, se le corta la pulpa, se lamina en rodajas y se cortan los ajos para su uso posterior. Luego, calienta la sartén y ponle el aceite. Primero sofreímos los ajos, añadimos el melón amargo, sofreímos 2 minutos (puede ser menos), salpimentamos y retiramos de la sartén. La calabaza amarga frita está lista.

2. Pepino: El pepino tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Elimina toxinas del cuerpo. También puede saciar tu sed. En verano, cuando tienes sed y mucha flema, comer pepino puede favorecer el metabolismo. Se puede comer crudo.

No es necesario pelar los pepinos. Lavar con agua limpia, cortar en tiras, poner en una olla, agregar la cantidad adecuada de sal, darle la vuelta, revolver uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos. Pelar y picar los ajos, triturar el jengibre, hacer bolitas de mijo y pimiento y preparar un puñado de chiles. Calentar el wok, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, poner el condimento preparado en la sartén y sofreír hasta que esté fragante, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre balsámico, revuelva uniformemente, viértalo sobre los pepinos cortados y revuelva uniformemente. La fresca y deliciosa ensalada de pepino está lista.

3. Espinacas: Las espinacas son ricas en vitaminas y fibra cruda. Comer más espinacas en verano no solo puede prevenir el golpe de calor y refrescarse. Al mismo tiempo, puede enfriar la sangre, desintoxicar, prevenir y tratar la disentería y tiene el efecto de eliminar el calor y avivar el fuego.

Lavar las espinacas y dejarlas en remojo durante media hora para eliminar eficazmente los residuos de pesticidas. Cortar las espinacas en trozos pequeños y hervir el agua. Las espinacas deben blanquearse; de ​​lo contrario, el ácido oxálico contenido en las espinacas reaccionará fácilmente con el calcio de los alimentos para formar oxalato de calcio, que es perjudicial para los humanos. Lo más importante es no blanquear las espinacas, ya que quedarán astringentes. No sabroso. Saca las espinacas escaldadas y escurre el agua, luego puedes ponerlas en un plato.