Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo mantener vivos a los cangrejos peludos durante mucho tiempo? ¿Puedes comer cangrejos peludos recién muertos?

¿Cómo mantener vivos a los cangrejos peludos durante mucho tiempo? ¿Puedes comer cangrejos peludos recién muertos?

1. Guardar en un recipiente de plástico:

Prepara un recipiente o balde de plástico y pon en él los animados cangrejos. Tenga cuidado de no colocarlos uno encima del otro. Agrega agua hasta la mitad de la altura del cuerpo del cangrejo. Presta atención a la hidratación, pero no cubras todo el cuerpo con agua. Debido a que el agua es demasiado profunda, el cangrejo se asfixiará por falta de oxígeno. olla o balde. Si la temperatura no es muy alta, los cangrejos se pueden almacenar durante más de medio mes con este método.

2. Guardar en una bañera:

Si no puedes comer todos los cangrejos en tres a cinco días, la mejor manera de salvarlos es dejarlos disfrutar de su propia bañera. - un tanque de cría temporal - Debido a que las paredes de la tina son lisas, los cangrejos no pueden escapar. Vierta suavemente los cangrejos en la bañera, llénelos con agua hasta que queden enterrados, deje que los cangrejos respiren en el agua y ponga una pequeña cantidad de peces pequeños y camarones según el tiempo y la cantidad de almacenamiento. Generalmente, se pueden almacenar más de 7 cangrejos en el lago Yangcheng utilizando este método.

3. ¿Todavía puedes comer cangrejos peludos que acaban de morir? Si descubre que un cangrejo peludo ha estado muerto durante más de dos horas y huele a pescado, no lo coma, porque después de que el cangrejo peludo muera, la proteína del cuerpo cambiará y producirá "huevas de cangrejo", que pueden fácilmente provocar intoxicación después de comer. Es mejor envolver los cangrejos peludos que no se hayan consumido en una toalla mojada y guardarlos en el refrigerador, donde podrán conservarse durante aproximadamente una semana.

Cuando los cangrejos peludos están al borde de la muerte o moribundos, las ricas proteínas, grasas y otros nutrientes que contienen se convertirán en nutrientes para las bacterias, lo que hará que las bacterias se reproduzcan en grandes cantidades. Al mismo tiempo, la proteína se descompondrá en cadaverina e histamina. La cadaverina y la histamina son tóxicas y pueden provocar intoxicaciones. La histamina puede provocar alergias, como entumecimiento de las extremidades, alergias en la piel, debilidad general e incluso alergias como asma y dificultad para respirar. . Fenómeno.