¿Alguien puede decir qué tipo de fruta es esta? Después de buscar durante mucho tiempo, todavía no pude encontrar la respuesta.
Fruta de piel de serpiente
Fruta de piel de serpiente, ¿una fruta del sudeste asiático? Nombre latino: Salacca Reinw, nombre indonesio (así como Malasia y Singapur): Salak. Familia de las palmeras, género Aphicara, no árbol. La planta es similar a la palma aceitera herbácea del sudeste asiático. Las hojas están agrupadas desde las raíces y miden de 3 a 4 metros de altura. Los frutos están agrupados en las axilas de las raíces. El pecíolo está densamente cubierto de espinas afiladas. La piel es densamente tomentosa.
Le quitamos la cáscara y quedará como un diente, parecido al ajo. Generalmente hay de 3 a 4 lóbulos, uno o dos de los cuales son más pequeños. La pulpa es blanca, a veces ligeramente amarilla. La carne es firme, como la carne del coco, y crujiente al morder. Hay un núcleo duro en el pétalo grande. Después de pelarlo, el tamaño y la forma son muy similares a los de una castaña pelada. Dos lados son planos y el otro lado es casi redondo y de color marrón oscuro. El olor es ligeramente ácido y el sabor es principalmente dulce y ligeramente ácido. Pero en diferentes lugares, las variedades producidas son ligeramente diferentes. Algunas de las peores tienen mal olor y la pulpa es seca, dura y muy ácida. La fruta de piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La pulpa es agridulce, no amarga y no se siente seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente y tierna como una manzana, y el corazón es relativamente pequeño. con una ligera fragancia. Se dice que la fruta de piel de serpiente también tiene efectos embellecedores y de belleza, por lo que recientemente también existen productos para el cuidado de la piel de serpiente. En Indonesia, la fruta de piel de serpiente producida en Bali, Java, Yogyakarta, Bandung y otros lugares tiene mejor calidad. Se dice en Internet que la pulpa de la fruta de la serpiente es astringente, por lo que definitivamente es inferior.
Nota: la cáscara de la fruta de la serpiente es muy dura pero muy fina. Tenga cuidado al manipularla. ¡Ya que puede rayar fácilmente tus dedos! La pulpa de la fruta de piel de serpiente es crujiente y muy dulce cuando está madura. La pulpa amarilla es similar al durian. La pulpa verde es blanca y tiene un sabor ácido y dulce. Los compradores deben probar ellos mismos el sabor específico. Se puede decir que es difícil de describir con palabras, ¡es bastante especial! ¡La cifra es aproximadamente 8 por libra!