¿Cuáles son los beneficios de la col china?
La medicina tradicional china cree que la col china tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, beneficiosa para los cinco órganos internos, hidrata y nutre el estómago, es diurética y antipirética y reduce la flema y la falta de voz. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Los alimentos hidratan la piel, benefician a los cinco órganos internos y pueden reducir el qi y la falta de voz. Mientras la naturaleza sea clara, las personas que sufren de disentería no deben tomarlos".
La col china es uno de los alimentos de belleza más baratos, mejora la elasticidad de la piel, aumenta la tersura de la piel, retrasa las arrugas, etc. , así como tratamiento auxiliar para resfriados, dolor de garganta, tos con viento y calor, bronquitis, paperas en niños, deficiencia renal y deficiencia de yang, hepatitis aguda, sed después de beber y otras enfermedades.
Hay muchas formas de comer la col china. Puede ser frita con verduras o cocida con carne. Se puede utilizar como relleno de dumplings y bollos al vapor, así como de chucrut, encurtidos, encurtidos y verduras deshidratadas.