¿Conoce los efectos y métodos terapéuticos de Kong Ray?
Los alias de Kong Ray son Boss Fish, Lao Zi, Fu Fish, Hua Ziyong, Guo Li Fish, Tiger Color, Tiger Fish, Bream Fish, Water Scale y Oil Kong Ray es un gran pez. El pez torpedo, con su cuerpo relativamente largo, también es un pez económico menor en el Mar Amarillo y el Mar de China Oriental de mi país. Las rayas Kong son ricas en el oligoelemento urea, por lo que es mejor comerlas frescas.
¿Conoces los efectos terapéuticos y métodos de comer rayas?
Las rayas son aptas para comer frescas, y es necesario blanquearlas en agua hirviendo antes de cocinarlas. se come fresco, pero más a menudo se encurte y se procesa para obtener pescado seco y ligero. ¿Cuáles son las funciones y funciones de las rayas perforadas? ¿Cuáles son los beneficios de comer rayas perforadas? Hay relativamente pocas espinas de pescado y ninguna espina dura, y la carne de las rayas perforadas se puede comer directamente y cruda. La carne de Kongray es rica en vitamina A, hierro, calcio, fósforo, etc. También tiene los efectos de nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel y nutrir el cabello. Las rayas perforadas son ricas en proteínas completas. Contiene una gran cantidad de proteínas, bajo contenido en grasas, principalmente ácidos grasos insaturados y un alto contenido en sales inorgánicas y vitaminas.
Cómo elegir una raya perforada
¿A qué debemos prestar atención a la hora de elegir una raya perforada? Cuando las amas de casa suelen ir al supermercado a comprar una raya perforada, necesitan saber cómo. Para distinguir la calidad del rayo agujero, nos fijamos principalmente en la panza. Si la panza está pálida y la carne no tiene elasticidad cuando se presiona, significa que no está fresca. Si tiene una textura clara, significa que está fresca. es bueno.
Método de conservación de la raya perforada
Si la raya perforada no se puede comer una vez después de la compra, es necesario almacenarla adecuadamente. Kongray no es apto para guardarlo en el frigorífico. Lo mejor es comprarlo y comerlo inmediatamente, pero si realmente no puedes terminarlo, debes elegir el método de almacenamiento adecuado. Necesitamos quitarle las vísceras y congelarlo en una bolsa de plástico para que no cambie el sabor si se guarda de esta forma.
Pez jefe guisado con sopa de repollo encurtido y tofu
Ingredientes: 750 g de Kongray, 150 g de repollo encurtido, 250 g de tofu (del norte), 50 g de fideos, 10 g de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 7 gramos de vino de cocción, 30 gramos de aceite de maní.
Pasos detallados para preparar pez jefe guisado con sopa de repollo encurtido y tofu:
1. Lavar el pez jefe (raya), blanquearlo en una olla con agua hirviendo, quitarle la arena y píquelo en trozos
2. Lave el repollo encurtido y el tofu viejo por separado, córtelo en tiras gruesas y en trozos
3. Remoje los fideos en agua hasta que estén suaves y reserve; /p>
4. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite de maní a calentar, agregar los cubitos de pescado jefe, cocinar en vino de cocción y sofreír brevemente.
5. Coger una cazuela; , agregue los cubos de pescado jefe y los trozos de repollo en escabeche, los cubos de tofu viejos, los fideos, vierta el caldo, agregue el glutamato monosódico, la sal refinada, póngalo al fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Le hemos dado una introducción muy detallada a los efectos comestibles y los métodos de comer rayas, así como a cómo comprarlas y conservarlas. La raya agujero es de color marrón y es más común en las zonas costeras de Japón y Corea del Norte y en el Mar Amarillo y el Mar de China Oriental en mi país. El valor terapéutico de Kongray es muy alto. Puede complementar el cuerpo humano con ricas vitaminas y calcio. Tiene los efectos de nutrir el hígado y la sangre, hidratar y nutrir el cabello.