¿Qué debo hacer si las patatas y los fideos de huevo se fríen y se desdibujan?

La pérdida de masa está relacionada con el aceite de cocina. Agrega más aceite y fríe en la sartén a fuego de 8 minutos. Puedes ponerlo lentamente a fuego lento.

Puedes poner los huevos en la harina al principio, luego añadir un poco menos de agua y mezclar uniformemente.

Cuando tengas velocidad, puedes mojarlo primero en huevo líquido y luego rebozarlo en harina. También se puede utilizar pan rallado en lugar de harina.

Cómo freír patatas chips:

Pelar las patatas, cortarlas en trozos y reservar.

2. Batir los huevos y mojar las patatas en una capa de huevo líquido.

3. Después, rebozarlo en pan rallado.

4. Calentar el aceite y finalmente echarlo en el cárter.

5. Cuando esté cocido, sácalo y espolvorea con salsa de tomate.