¿Cómo hacer una receta casera de chuletas de cordero guisadas con patatas?

1

Cortar el cordero en trozos, de unos 1,5 cm cuadrados.

2

Hervir agua en un wok, añadir una cucharada de vino de cocción, añadir las rodajas de cordero y retirar después de que hierva el agua.

Tres

Controla la humedad.

Cuatro

Pelar las patatas y lavarlas.

五

Usa un cuchillo para partirlo en trozos grandes.

Seis

La cebolla, el jengibre, el anís estrellado y el chile seco están listos.

Siete

Calentar aceite en un wok y sofreír primero la guindilla y el hinojo.

Ocho

Añadir los trozos de cordero y sofreír.

Nueve

Vierta aproximadamente 1 cucharada de salsa de soja. Sofríe hasta que se dore.

10

Añade agua, junto con la cebolleta, el jengibre y la pimienta. Tape, deje hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

11

Pasados ​​los 10 minutos, añadimos los dados de patata y la sal al mismo tiempo. Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

12

Después de media hora, la sopa estará seca. Añade un poco de cebolla verde picada y revuelve uniformemente.