Turismo cultural en la ciudad de Picheng

Cualquiera que haya estado en Jiuzhaigou debe quedar impresionado por sus montañas claras y sus hermosas aguas. Aunque Shangwan en Bicheng no se puede comparar con Jiuzhaigou, también es un paraíso en el mundo bullicioso. Las montañas y los ríos aquí son impecables y hay una sensación etérea y tranquila que es diferente del mundo. Cuando estás en él, puedes sentir la relajación y el consuelo de dejar atrás todas las cosas mundanas.

Las montañas de Shangwan parecen un joven apuesto y erguido, exuberante y lleno de vitalidad. La montaña Shangwan pertenece a colinas y colinas, incluida la ondulada Montaña Pagoda y otras colinas bajas. Está ubicada a lo largo de la Carretera Provincial 122 y en el interior noroeste de la ciudad. La montaña tiene una vegetación exuberante, siempre verde durante todo el año, y está cubierta por diversas especies de árboles ecológicos, como el bambú moso, el helecho, la hierba inmortal, la azalea y la alpinia. Los árboles ornamentales incluyen palmeras, osmanto, gardenia, rododendro, alcanfor, ginkgo, pino negro, etc. También hay hierbas medicinales como la vid dorada, la uva silvestre, la gardenia, la hierba fénix, la baya de goji, etc. Otras especies vegetales son el castaño, el pino macizo, el pino extranjero, el aligustre, el abeto, el acebo, el enebro, el sauce, el níspero, etc. También hay muchos tipos de aves y animales que se reproducen y viven en ella. Toda la montaña Shangwan está cubierta de montañas. El jardín de té es verde, las sombras del bambú moso son vastas, los árboles son sinuosos y profundos, las garcetas se posan en grupos, las cigarras cantan, los bosques son tranquilos y las montañas son tranquilas. El paisaje natural aquí es único.

El agua de Shangwan es etérea y tranquila, cristalina, elegante y refinada. El agua de la bahía de Shangwan es hermosa y la belleza radica en las metasequoias en el agua. Las tres metasequoias en el agua se alzan como picos verdes, altos y hermosos. La superficie del agua es como un espejo, con sombras de montañas, sombras de árboles y rayos brillantes, como manchas de esmeralda. Las montañas verdes son como bordados, el agua clara es como la seda, las nubes blancas se mueven, el cielo azul es la cortina, miles de pájaros juegan en el bosque, el paisaje es hermoso, es como una imagen natural. Ubicada a unas 35 millas al noreste de la ciudad de Danyang y a dos kilómetros al suroeste de la ciudad de Picheng, se encuentra el pico más alto de Danyang, la Montaña de Cristal, con una altitud de 166,1 metros. En la antigüedad se llamaba Pengshan. Las montañas de cristal son largas y onduladas, los manantiales son serenos y la vegetación es exuberante, lo que te hace sentir relajado y feliz. Es una tierra rica en tesoros de Feng Shui.

En la ladera sur de la montaña Jingshan, Buda fundó un templo durante el período Xiankang de la dinastía Jin. Cuenta la leyenda que una vez un monje eminente dio una conferencia y recitó escrituras aquí, por lo que la Montaña de Cristal también se llama "Jingshan". Montaña". El templo también se conoce como Templo Jingshan. Fue reconstruido durante la dinastía Tang. En el segundo año de Zhiping en la dinastía Song, se le otorgó el título de "Chongjiao", por lo que también se le llama "Templo Chongjiao". Tiene una historia de más de 1.600 años. Está ubicado en un hermoso bosque de montaña. , rodeado de montañas en tres lados e imponentes árboles centenarios, pero cuando escuchas el canto de los pájaros, fue un templo famoso en el sur del río Yangtze durante las Seis Dinastías. Durante las dinastías Ming y Qing, no solo era un santo budista. Lugar, pero también un lugar escénico local. Personas de todas las edades, incluidos emperadores, vinieron aquí para adorar y visitar, y dejaron muchos salmos de alabanza de Wang Xu de la dinastía Qing: "Miles de pinos son arrastrados por el viento. el viento, y el bosque zen está rodeado de nubes blancas..."; "La pila de nubes está cortada como un arbusto de gusanos de seda, y la pequeña puerta de la espada está abierta..." El templo Chongjiao tiene. Los 8 paisajes de Bodhi Bueno, el Bosque de Bambú Cuadrado, la Piedra Nayi, Jinxing, la Cueva Jinniu, la Piedra Inmortal, el Manantial Niubi y la Plataforma de Conferencias (Terraza Yuhua) son conocidos como los "Ocho Lugares Escénicos de Jingshan" en la historia. Se dice que es un lugar pintoresco para visitar porque hay la Cueva Jinniu en la montaña, la Montaña de Cristal también se llama Montaña Jinniu. Está ubicada en el patio del Templo Chongjiao. El agua del pozo es clara y tiene varios pies de profundidad. Elevándose hacia las nubes, sus ramas son exuberantes y los monjes y devotos recogen los frutos para hacer rosarios. Debido a que el árbol está al lado del pozo, el pozo se llama Pozo Bodhi. Bueno,

El poeta de la dinastía Qing, Ji Zhongying, dijo una vez en un poema: "El sonido de los pinos y la sombra de las flores ensombrecen el Palacio Brahma, y ​​el incienso acumulado en el bodhisattva es interminable". "Al caminar por las calles y callejones de Picheng en el frío invierno, a menudo se olerá la fuerte fragancia. Cualquiera que esté familiarizado con ella sabe que se trata de la fragancia del cordero. En otoño e invierno, comer cordero y beber sopa de cordero es lo mejor. Una importante tendencia alimentaria entre la gente de Picheng, los grandes hoteles y los puestos callejeros han lanzado sus propios banquetes de ovejas: cordero estofado, haggis salteados, sopa de cordero empapada en ombligo de Jingjiang... atrayendo a innumerables comensales para disfrutar del "festín de ovejas". El cordero Dongxiang es rico en la ciudad de Dalu, la ciudad de Yaoqiao y el área de Dagang en el distrito de Dantu, ciudad de Zhenjiang. Esta área se llama "Dongxiang" porque está ubicada al este de la ciudad de Zhenjiang y también al este de la ciudad de Zhenjiang. La ciudad y Dagang, así como la ciudad de Picheng, son en su mayoría montañosas y exuberantes con montañas y pasto. Son buenos lugares para criar cabras, por lo que el cordero Dongxiang también es un manjar local importante en Picheng. En sentido, el cordero Dongxiang es cordero estofado. La carne es tierna, grasa pero no grasosa, y puede nutrir el estómago y reponer la deficiencia. El proceso de producción del cordero Dongxiang es muy particular, los ingredientes deben seleccionarse estrictamente y los condimentos deben serlo. completa y el calor debe ser el adecuado.

A la hora de elegir los ingredientes, el cordero con piel suele ser el mejor. Cortar todo el cordero en trozos grandes, ponerlo en la olla, agregar suficiente agua y agregar los condimentos de uso común como cebolla, vino, jengibre, canela y anís estrellado. Añade además el rábano blanco cortado en tiras. Luego enrollarlo tres veces a fuego fuerte, quitarle la espuma y cocinar a fuego lento durante mucho tiempo hasta que esté bien cocido. En este momento sacar el cordero, quitarle los huesos, cortar la carne en trozos, agregar varios condimentos y agregar azúcar de roca a la olla y cocer hasta que el fuego esté cocido, espolvorear una cantidad adecuada de hojas de ajo verde fresco y servir. lámina. Mirando su color, es rosado y brillante; oliendo su sabor, el aroma es abrumador al saborear su carne, es graso pero no grasoso en la boca, crujiente, dulce y meloso, y es tan delicioso que no lo sientes. quiero dejar de comer. En palabras de Danyang, en este momento es realmente "una bofetada sin perder nada". Después de comer este cordero Dongxiang, incluso en el duro invierno, siento como si tuviera un abrigo de piel en el cuerpo, lo que hace que todo mi cuerpo esté cálido y cómodo. El cordero Pucheng Dongxiang es realmente un alimento raro de invierno.

Debido a que el ingrediente principal son las cabras locales, y estas cabras crecieron comiendo pasto en campos, orillas y colinas, el cordero Dongxiang también puede ser llamado "comida verde". Con los cambios en los gustos dietéticos de la gente y el desarrollo de las operaciones con carne de cordero, el cordero Dongxiang no solo se ha optimizado en los métodos de cocción, sino que también se ha ampliado el contenido culinario del "cordero Dongxiang" desde el cordero estofado original hasta la estera de oveja con todo incluido de hoy. .