La mejor forma de guisar nuggets de pollo con patatas

1) Cortar el pollo en trozos y marinar con sal, vino de cocción, salsa de soja y cebolla verde durante 15 minutos.

2) Pelar las patatas y cortarlas en trozos cuadrados de 2 cm.

3) Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír los trozos de pollo hasta que los trozos de pollo cambien de color y desaparezca la mayor parte del agua, luego agregar salsa de soja y sofreír los trozos de papa por 2 minutos.

4) Agregar agua al nivel de los ingredientes, agregar sal, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, pasar a fuego medio, agregar un poco de chile seco para secar el ¡sopa!