¿Qué delicias de la dinastía Ming aprendiste de tu maestro?

En Staff Sergeant, aprendí sobre las delicias de la dinastía Ming, como el arroz Baoer, los dátiles borrachos, el arroz con flor de durazno, el arroz hervido, etc. Debes haber visto muchos dramas de época. Al ver series de televisión, muchas personas prestan atención a las líneas emocionales y los trasfondos de las historias de los protagonistas masculinos y femeninos. Pero en ese momento, pocas personas se preocupaban por la dieta y no había muchas obras de cine y televisión basadas en la comida. Por un lado, es porque faltan elementos antiguos y no se filmó mucho material. Por otro lado, muchas personas están muy interesadas en el desarrollo de la historia cuando ven dramas de época.

Sin embargo, recientemente se estrenó una serie de televisión con temática de disfraces, "Sergeant", que ha despertado el interés de muchas personas. Aunque este drama también se desarrolla en Gongdu, cuenta la historia de muchas delicias del período Yongle. Debido a que el programa en sí promueve la comida china, debe contener mucha comida deliciosa. Por ejemplo, el arroz Baoer, que es más familiar para la gente del noreste, también es un manjar que aparece en el primer episodio. De hecho, el arroz Baoer es muy similar a las bolsas de arroz y también es el alimento básico favorito de la población del noreste.

Pon las hojas de col china y chucrut, luego pon el arroz preparado, las cebolletas y algunas guarniciones encima, luego pon un poco de salsa preparada, luego cierra las hojas y envuélvelas en un cuadrado o tiras largas. , comido con las manos. Este método es básicamente el mismo que el de los bollos de arroz del noreste, por lo que el sabor debería ser similar. Esta práctica está documentada en reliquias históricas de la dinastía Ming. Más tarde, muchos manchúes comenzaron a aprender esta forma de comer y se convirtió en una dieta especial para los manchúes.

Hay otro manjar que tiene una pinta deliciosa, es la maceta de flor de durazno. Este platillo se basa en camarones y se sirve con judías verdes y arroz crujiente. Luego agregue el jugo de tomate cocido, que tiene un sabor crujiente, tierno y con sabor a camarón. El jugo de tomate puede ser el toque final, haciendo que todo el plato sea ácido y dulce. Es un plato delicioso y hermoso.