Consejos para recetas del solsticio de verano

Cada temporada, debes prestar atención a cambiar todos los aspectos de tus hábitos alimentarios a medida que cambia el clima. No se puede comer estofado en los días calurosos ni morder paletas heladas en invierno, especialmente para las personas que prestan atención a la salud. Debemos prestar atención a nuestra alimentación, por eso debemos tener presente qué tipo de sopa saludable es apta para beber en cualquier época del año. A continuación, veamos recetas saludables de sopas de verano.

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Sopa de marisco y melón de invierno:

Ingredientes: gambas frescas, algas, almejas, melón de invierno, cebolla y jengibre, cilantro, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Limpiar todos los materiales. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Cortar la cebolla y el cilantro y triturar el jengibre;

2. Poner el agua, la cebolla verde y el jengibre rallado en la olla y llevar a ebullición, luego poner las algas y las almejas en la abertura y sacar. sácalos;

3. Pon los camarones frescos en la olla y escaldalos hasta que estén doblados, y sácalos cuando las cáscaras se pongan rojas;

4. sopa en la olla y vuelva a ponerla en la olla. Agregue los cubos de melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno se ablande.

5. Poner los camarones blanqueados, las algas y las almejas en la sopa de melón de invierno, agregar sal y esencia de pollo.

6. Después de hervir, agregar aceite de sésamo y espolvorear con cilantro;

La mayor ventaja del melón de invierno es que es un buen ingrediente terapéutico y además tiene efectos anti-envejecimiento. El consumo prolongado puede mantener la piel blanca, húmeda y suave.

Sopa fortalecedora de carne de conejo y bazo:

Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo, y 30 gramos de azufaifa.

Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla al fuego junto con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.

Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.

Deliciosa sopa dulce de frutas casera, refrescante e hidratante

Ingredientes: 200g manzana, 200g pera nieve, 200g pera, 200g melocotón, 100g azúcar de roca, 3l agua.

Cómo hacer sopa de frutas dulce:

1. Pelar y cortar en trozos los melocotones, las manzanas, las peras nieves y las peras aromáticas y ponerlas en una olla sopera; p>2. Agrega suficiente agua a la olla y deja hervir;

3. Agrega el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Te resultará más refrescante si lo guardas en el frigorífico para comer en verano.

Efectos y funciones de las manzanas

Las manzanas son ricas en nutrientes y contienen proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc, celulosa y pectina, además como ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido tánico y tirosina, ácido p-cumárico, sorbitol, naringina, cidra, caroteno, vitamina B, niacina, ácido ascórbico y otras sustancias.