Ingredientes y recetas para sopa de miso

Ingredientes: 200 g de calabacín, 200 g de patatas, 100 g de champiñones, 200 g de tofu, 10 g de pimiento verde, 10 g de pimiento mijo, 10 g de cebolla, 10 g de algas marinas, 10 g de anchoas secas.

Preparación: primero pelar y cortar las patatas en cubos, colocar en un bol y reservar.

Cortar los calabacines en trozos y colocarlos en un plato y reservar.

Cortar los champiñones en rodajas y los pimientos verdes en tiras y colocar en un plato para su uso posterior.

Corta el pimiento y la cebolla en gajos y colócalos en un plato para su posterior uso.

Cortar el tofu en trozos.

Lleva el agua a ebullición, añade las algas y las anchoas y cocina de 4 a 5 minutos.

Algas cocidas y anchoas.

Añade una cucharada de salsa de soja a la sopa.

Añadir las patatas picadas y el ajo.

Añadir salsa de soja al gusto.

Añade los cubos de calabacín y vierte el resto de los ingredientes.

Pon el tofu en la sopa.

Espolvorea con chile en polvo y cocina a fuego lento.

Sácalo después de cocinar.