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Pasos

1. Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de patatas, pelarlas y lavarlas

2. Sasafrás las patatas en tiras, coger agua fría y dejar en remojo. un rato. Retire el almidón del interior

3. Retire las patatas ralladas y escurra el agua.

4. Ponga las patatas ralladas escurridas en un recipiente más grande y agregue una cantidad adecuada de pimienta en polvo.

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5. Agrega la harina preparada

6. Revuelve los condimentos y la harina y cubre uniformemente cada patata rallada con harina.

7. En una olla ponemos agua, esperamos a que hierva, ponemos en la vaporera, ponemos las patatas ralladas que acabamos de mezclar y cocinamos al vapor durante 10 minutos.

Preparar guarniciones: cantidad adecuada de pepino, ajo y cebolla de verdeo

9. Triturar el pepino, picar el ajo y las chalotas

10. Se cuecen las patatas al vapor, se sirven en un plato calientes y se ponen encima las guarniciones<. /p>

11. Agrega una cantidad adecuada de aceite picante para condimentar.

12. Agrega una cantidad adecuada de vinagre para condimentar.

13. la sartén y verterlo sobre los ajos