¿Cómo hacer un plato de pollo casero?

Caliente el aceite en una olla, agregue los condimentos, saltee hasta que esté fragante, agregue los trozos de pollo y otros ingredientes, revuelva uniformemente, agregue agua para reducir el jugo después de sofreír, retírelo de la sartén después de que se reduzca el jugo. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación son: 400 g de nuggets de pollo, pimiento verde, cilantro, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, canela, anís estrellado, hojas de laurel, granos de pimienta de Sichuan, pimienta. , cardamomo, pasta de frijoles Pixian, salsa de soja, salsa de ostras, sal, pollo en polvo, azúcar.

1. Cortar el pimiento verde en trozos.

2. Cortar el perejil.

3. Cortar el jengibre.

4. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de cebollas verdes, rodajas de jengibre, un poco de chile seco, canela, anís estrellado, hojas de laurel, granos de pimienta de Sichuan, pimienta y nuez moscada en la olla. y saltee hasta que esté fragante.

5. Añade la pasta de judías Pixian y sofríe.

6. Vierta los trozos de pollo y saltee, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja y aceite y saltee uniformemente.

7. Agrega la sal, el pollo en polvo y el azúcar, agrega el pimiento verde y revuelve uniformemente.

8. Añade agua pero no el pollo.

9. Recoger jugo.

10. Recoge el jugo y sácalo, listo.

Notas:

1. Si te gusta un sabor fuerte, puedes agregar más chiles secos y pimientos verdes.

2. El plato grande de pollo está delicioso, y comer bien implica nutrirlo en la cantidad adecuada.