Bloque de queso

Ingredientes: una bolsita de leche fresca y tres lonchas de queso.

Preparación: Remojar dos trozos de gelatina hasta que estén suaves, verter en ellos leche a fuego mínimo.

Si quieres algo más dulce, añade una cucharada de azúcar, añade las lonchas de queso y calienta a fuego mínimo, revolviendo constantemente, hasta que se derrita sin llegar a hervir. Después de que las rodajas de queso se derritan, agrega las rodajas de gelatina remojadas, revuelve para que se derrita y prepara el recipiente.

Utiliza un colador para que sepa mejor. Si queda espuma en la superficie después del tamizado, retire la espuma y refrigere durante tres horas. Lo refrigeré aquí durante la noche. Puedo sacarlo y desmoldarlo. También podría espolvorear un poco de harina de coco y trozos saludables de queso.