¿Cómo hacer pastel de arroz glutinoso en casa?

Compartiré contigo este método para hacer tortas de arroz glutinoso. No es necesario batirlo, solo amasarlo con las manos para hacer deliciosas tortas de arroz glutinoso. ¿No lo crees? Entonces puedes seguirme para ver el método específico de hacer arroz glutinoso. Además, las tortas de arroz glutinoso que se elaboran en esta ocasión también se elaboran en varios sabores, entre ellos arroz negro, arroz de sorgo, arroz de trigo sarraceno, y el sabor original es indispensable. Una vez que el arroz glutinoso esté listo, se puede saltear, freír, cocinar al vapor o hervir. ¿Cómo comer según tu propio gusto? Consejos para hacer bhajans de arroz glutinoso, puedes hacerlo en casa, es práctico, sencillo y tiene un sabor dulce. Por favor ven a verlo conmigo.

Ingredientes: arroz glutinoso, arroz negro, arroz de sorgo, arroz de trigo sarraceno.

Paso 1. Si quieres hacer tortas de arroz glutinoso, debes remojar en agua todo el arroz glutinoso, arroz negro, arroz de sorgo y arroz de trigo sarraceno durante al menos 3 o 4 horas de antelación, arroz de trigo sarraceno. Se ponen todos en la vaporera y se cuecen al vapor.

Paso 2: Cuando el arroz glutinoso lleva siete u ocho minutos cocido al vapor, lo sacamos, cocinamos el resto al vapor y lo ponemos en la tabla de cortar para que se enfríe antes de pasar al siguiente paso.

El tercer paso es ponerse guantes y frotar con las manos el arroz glutinoso al vapor. Al principio es fácil que se pegue a las manos, pero no importa, porque el arroz glutinoso se cocina siete u ocho veces y no quedará demasiado pegajoso. Use guantes y frótelo vigorosamente con las manos, como se muestra en la imagen, es solo un poco granulado, luego enróllelo en tiras largas y divídalo en pequeñas dosis de igual tamaño.

Paso 4: Cocine al vapor el arroz negro, el arroz de sorgo y el arroz de trigo sarraceno y luego colóquelos sobre el arroz glutinoso seco. Si desea comer el sabor original, no necesita agregar nada.

El quinto paso es amasar arroz negro, arroz de sorgo y arroz de trigo sarraceno hasta obtener arroz glutinoso y hacer pequeñas tortas redondas, para que el arroz glutinoso esté listo. Si no tienes prisa por comerlo, puedes guardarlo. No puedo soportarlo más. Tengo que irme.

Paso 6: Unta la olla con una capa de aceite de cocina, fríe las tortas de arroz glutinoso preparadas hasta que estén doradas por ambos lados y sácalas. Este bizcocho de arroz glutinoso es delicioso, crujiente por fuera, glutinoso por dentro y muy dulce.

Consejos para las tortitas de arroz pegajoso.

1. El arroz glutinoso, el arroz negro, el arroz de sorgo y el arroz de trigo sarraceno utilizados deben dejarse en remojo durante unas 3 a 4 horas.

2. El arroz glutinoso se debe cocinar al vapor hasta que esté completamente cocido, solo a medio cocido. Los completamente cocidos serán particularmente pegajosos y propensos a fallar.

3. Al amasar el arroz glutinoso, espere hasta que esté frío. No se pegará fácilmente a sus manos en este momento.