A muchas personas les gusta comer huevos duros por la mañana. ¿Pueden comerlo todos los días?
Lo cierto es que si estás sano y no tienes problemas de obesidad, presión arterial, lípidos en sangre o metabolismo del colesterol, entonces un huevo cocido al día no es problema para nadie. Un huevo de pizza suele tener 50 gramos, que son aproximadamente uno o dos gramos, pero contiene un 14% de proteína, unos 7 g, también contiene un 12% de grasa, unos 6 g. Los principales nutrientes del huevo son: hierro 1,8 mg; vitamina B2 .0,43 mg, proteínas 12,3 g, grasas 10,3 g, vitamina 140 g, vitamina d3dedig, calcio 51 g, caroteno 17 temont.
Los huevos son ricos en nutrientes y de buena calidad. Es un alimento con alto valor nutricional. El contenido de proteínas de los huevos enteros es de aproximadamente 12 y la composición de aminoácidos de la proteína se acerca más a las necesidades del cuerpo humano. El cuerpo humano tiene una alta tasa de utilización de aminoácidos esenciales. En comparación con el valor nutricional de las proteínas alimentarias, que a menudo se utiliza como referencia para las proteínas, quien haya dicho que comer huevos no es saludable es que los cálculos de huevo tienen colesterol alto. Comer demasiados alimentos ricos en colesterol puede afectar nuestros niveles de lípidos en sangre. La dislipidemia también es un factor de alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por eso existe la preocupación de que comer huevos aumente el riesgo de enfermedad cardiovascular.
La comida no se trata sólo de los nutrientes que contiene, sino también de la forma en que se cocina. De todas las formas de cocinar huevos, los huevos cocidos con cáscara son la mejor manera de comerlos, y los huesos de huevo también tienen un alto contenido de colesterol. El contenido de colesterol en 100 gramos de piedras preciosas de huevo puede alcanzar unos 1700 mg. La ingesta adecuada de colesterol es buena para nuestro organismo, especialmente para los niños que necesitan complementar la yema de huevo; también es rica en lecitina, que puede evitar que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos.