En su opinión, ¿qué manjar se puede llamar mejor manjar nacional?
En su opinión, ¿qué manjar se puede llamar mejor manjar nacional?
Viajé mucho por todo el país y conocí a muchos grandes nombres del mundo culinario. En opinión del chef, lo que se puede llamar delicias nacionales deben ser aquellas delicias tradicionales que han sido aceptadas y apreciadas por la gente durante muchos años y que perduran hasta el día de hoy. La propia China es un país de comida gourmet. No sólo tiene ocho cocinas principales, sino también docenas de cocinas locales. Realmente hay demasiadas delicias clásicas. Por lo tanto, es imposible que si en Estados Unidos ocurre lo mismo, solo una hamburguesa represente la cocina nacional. Debe haber muchos tipos de cocina nacional en China. El chef simplemente enumera algunos, con la esperanza de generar más participación en la discusión.
1. Fideos
El trigo siempre ha estado en la mesa del comedor chino, ya sea como alimento básico o como plato, durante miles de años, la pasta ha sido la favorita de los chinos. . Por supuesto, el alcance de las entrevistas es demasiado amplio para enumerarlas todas. Espero que lo entiendan.
2. Cerdo dos veces cocido
La carne de cerdo dos veces cocida es un plato casero clásico de la cocina de Sichuan y el plato más popular entre la gente. clasificado como una de las delicias nacionales;
3. Cerdo estofado
El cerdo estofado tiene su propia forma de cocinarse en varias de las principales cocinas chinas, pero lo son. todos similares. Este plato también está muy extendido y es popular, por lo que el chef lo cataloga como una de las delicias nacionales.
4. Verduras verdes con pasta de ajo
Ya sea corazón de col o varias verduras de hoja, sofreír con pasta de ajo es la primera opción de casi todos los hogares. Las verduras son una verdura que todos los hogares comen todos los días. Los chinos pueden pasar sin carne durante un mes, pero no pueden vivir sin verduras durante un día. No debería tener sentido incluirlas como un manjar nacional.
5. Tofu casero
El tofu es un manjar tradicional chino y uno de los inventos únicos de China. Los platos de tofu se preparan en la mesa de cada hogar, ya sea salteado, frito, frito o estofado, todos son platos caseros y están especialmente clasificados como delicias nacionales.
6. Huevos revueltos con tomates
Este es un plato casero muy popular entre la gente. Casi todos los hogares pueden prepararlo. Es un cuerpo ácido, fresco y fragante, muy popular entre la gente;