¿Se puede drenar el ácido de las bolsas de plástico de los filetes de plástico congelados?

Puedes poner menos álcali comestible. Primero, puedes desacidificar la carne. En segundo lugar, puedes mejorar el sabor de la carne. También puedes meterlo en el frigorífico y sacarlo en tres a cinco días. A medida que se derrite lentamente, drena la sangre, así de simple. No importa qué tan buena sea la carne, sin la eliminación del ácido y la disolución de las fibras musculares, el sabor de la carne se reducirá considerablemente. La eliminación de ácido es la clave para afectar directamente el sabor de los platos de carne.

Cómo quitar el ácido del filete

Lo primero que debes hacer es congelar la carne fresca durante al menos una semana para poder descongelarla más tarde. Este es el primer paso, luego saca la carne y el vino y derrítelo de forma natural. Este es el segundo paso que debemos dar. El propósito de derretir es drenar el ácido y permitir que la sangre original fluya. Sin embargo, el agua no debe secarse demasiado, de lo contrario la carne perderá su sabor original, así que asegúrese de prestar atención a este paso. Esto tiene dos beneficios. Primero, el bistec está delicioso. El segundo es eliminar el sabor amargo de la sangre original, por lo que debemos hacer esto. Otro punto es no agregar demasiada salsa de soja, demasiada también traerá acidez. Si bien la salsa de soja es buena, demasiada salsa de soja seguramente le dará un sabor amargo. Antes de freír el bistec, asegúrese de escurrir el ácido y marinarlo para que el bistec quede más delicioso y tenga mejor sabor. Ahora, si te resulta problemático, puedes comprar los estofados sin tener que pasar por los engorrosos pasos de la salmuera ácida.