¿Qué hacer en Nochevieja? Los norteños comen bolas de masa y monedas para la buena suerte, y comen bolas de masa para el Año Nuevo. La gente del noreste de China tiene la costumbre de quedarse despierta hasta tarde en la víspera de Año Nuevo. Debes comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo. Muchas bolas de masa solo contienen unas pocas monedas (la gente hoy en día es muy higiénica, por lo que usan maní u otras nueces en su lugar). Quien las coma traerá buena suerte y buena suerte en el nuevo año. . Además, la gente del noreste debe comer bolas de masa el quinto día, también llamadas "Po Wu", que significa morder bolas de masa, lo que significa eliminar todas las cosas desafortunadas, protegerse de los desastres y evitar el mal. ■Coma peras congeladas después de Nochevieja. Debido a que el clima en el noreste es frío, algunas frutas tendrán un sabor diferente después de congelarlas. Los más comunes son las peras heladas y los caquis congelados. Se entiende que la más pura es la pera de otoño congelada. Hay un tipo de pera en el norte llamada pera Qiu. Es ácida y astringente cuando se recoge por primera vez, por lo que la gente la recoge y la coloca directamente debajo del árbol, cubriéndola con una capa de hojas. La pera de otoño congelada es agridulce, con un rico jugo. Las peras congeladas deben descongelarse en agua antes de consumirlas. Comer este tipo de peras después de Nochevieja puede aliviar la resaca y el cansancio. ■Linterna de la longevidad en Nochevieja. La gente del noreste siempre mantiene encendidas las lámparas de la longevidad durante toda la noche. Desde la víspera de Año Nuevo hasta el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, en cada hogar se cuelgan faroles rojos. Por la noche, los encienden sin apagar las luces, lo que significa longevidad e incienso continuo. La víspera de Año Nuevo es el día más importante en las costumbres de la provincia de Taiwán, y hay bastantes costumbres. Primero, despídase del Año Nuevo y decore el "Tangtou", es decir, reemplace la sala con nuevos grabados y coplas en la sala dedicada al "Bodhisattva Guanyin" y la estatua. Por la tarde se llevó a cabo el acto de "Renuncia Anual". Se ofrecen cinco sacrificios y varios nombres de años a los dioses en el altar, y luego se adora a los antepasados, arrodillándose tres veces y tocando nueve veces para expresar gratitud a los dioses y a los antepasados por sus bendiciones este año, y para orar por más bendiciones en el año. Año Nuevo. También hay "arroz de primavera" frente a la mesa de los dioses, que es un pequeño cuenco de arroz con flores hechas de papel rojo colocado en el arroz. Tres cuencos están delante de los dioses y los Budas, y un cuenco está en la estufa. . Estas flores también se llaman "flores de primavera" o "flores de primavera de arroz", y este tipo de arroz se llama "arroz de Año Nuevo". En el idioma Hokkien, "primavera" y "sobras" son homofónicos, lo que significa que queda algo después de comer. Hay tres montones de naranjas y algunos dátiles rojos sobre la mesa. Los dátiles rojos significan buena suerte todos los años. Las naranjas no se pueden recoger hasta el Festival de los Faroles. Hay un dicho que dice que "el cobertizo de naranjas se derriba de la noche a la mañana". Finalmente, se quema papel dorado y se lanzan petardos para finalizar la ceremonia. Pero lo que mejor refleja las costumbres de Año Nuevo en la provincia de Taiwán son las canciones de Año Nuevo que son casi idénticas a las del sur de Fujian. Esta canción de Año Nuevo refleja la animada escena de la gente que celebra el Festival de Primavera en la provincia de Taiwán y es una vívida imagen folklórica. Sur de Fujian: El primer día es glorioso, el segundo día es nada, el tercer día es sin madre, el cuarto día, los dioses descienden a la tierra, el quinto día, los dioses descienden a la tierra, el sexto día, no hay nada; el séptimo día es siete yuanes, el octavo día es la reunión; el noveno día del noveno mes del calendario lunar, el décimo día es azul y el undécimo día es el yerno; mes lunar, regresa a adorar, y el día 13, come arroz y mostaza; el día 14, la luz cuesta 15 yuanes; Provincia de Taiwán: el primer día del mes lunar es temprano, el segundo día del mes lunar es una coincidencia, la rata se casa con la novia el tercer día del mes lunar, el cuarto día, los dioses descienden a la tierra, el quinto; el día se separa, el día sexto está lleno; el día séptimo, el día séptimo, el día octavo, el día noveno, el día noveno, el día décimo está invitado el yerno; día; la semilla de té se invita a adorar el día doce; el mijo de arroz se sirve con hojas de mostaza el día trece; la luz derramada es de quince yuanes el día catorce. La víspera de Año Nuevo en la provincia de Taiwán también se llama Nochevieja, y el "shou Nian" y el "dinero de la suerte" son los mismos que en China continental. En Nochevieja, toda la familia, jóvenes y mayores, se sientan juntos alrededor de una mesa redonda para comer una olla caliente, lo que se llama "alrededor de la estufa". Cuando estás alrededor del fuego, cada plato en la mesa tiene algún significado. Como bolas de arroz y albóndigas. El círculo de pescado significa "tres yuanes", que simboliza la reunión familiar; el rábano se llama "caitou" en la provincia de Taiwán, que significa "buena suerte" e implica buena suerte, el "pollo" en el pollo entero se denomina "hogar" en taiwanés; dialecto ", que significa "a partir de comer pollo"; la comida frita con aceite y fuego significa "prosperidad de la familia". Todo aquel que participe en el fogón, sin importar género o edad, deberá comer un poco de lo que esté en la mesa. Además, todo el mundo debería beber un poco de vino para tener buena suerte. Las verduras que se comen alrededor de la estufa deben lavarse y cocinarse una por una, y comerse lentamente de principio a fin para desear longevidad a los padres. La costumbre de "mirar el brasero" detrás de la estufa todavía existe en las zonas rurales de la provincia de Taiwán. Se enciende una olla de paja frente a la puerta, y toda la familia, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, saltan de la olla uno tras otro, lo que significa "prosperidad como el fuego". Saltando y murmurando algunas palabras auspiciosas. Una vez apagado el fuego, las cenizas se envían al pie de la estufa de la cocina para rezar por las bendiciones de los dioses y la prosperidad. También hay una costumbre interesante en algunas aldeas de la provincia de Taiwán: a partir de la víspera de Año Nuevo, algunos templos inician actuaciones. Las personas que hace años no pudieron pagar sus deudas acudirán a los templos para evitar ser presionadas por sus acreedores. Porque si los acreedores persiguen al templo para exigir deudas, se despertará la indignación pública y se levantará para atacarlos. Esta obra se representó desde la víspera de Año Nuevo hasta la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar. Después de ver el drama, el deudor puede regresar sano y salvo a casa y reunirse. Esta costumbre se llama "drama de evitación de deudas". Es un producto de la sociedad, pero es muy humano.
Pero los acreedores también tienen una forma de afrontarlo, que consiste en ponerse ropa vieja y llevar una linterna para cobrar las deudas el primer día del Año Nuevo Lunar, fingiendo que no han estado en casa desde la noche número 30 del calendario lunar. , y la linterna todavía está en sus manos, por lo que no se puede considerar como "cobro de deudas durante el Año Nuevo". Este tipo de lámpara se denomina "lámpara de cobro de deudas". Los acreedores generalmente no utilizarán la "lámpara de cobro de deudas" a menos que los agravios sean profundos. Los compatriotas de la provincia de Taiwán llaman al día de Año Nuevo "Xinyi", lo que significa que el nuevo año tendrá un comienzo digno. Lo primero importante por la mañana es adorar a los antepasados en casa y utilizar pasteles de arroz rojos y blancos caseros para adorar a los antepasados. Este es el llamado "Zheng Kai". La ceremonia de "Kai Yi" fue muy grandiosa. El salón estaba muy iluminado, la puerta estaba decorada en rojo y la mesa estaba llena de naranjas, pasteles de arroz, sacrificios, vino de té, cuatro frutas y velas de incienso. Cada hogar enciende petardos y toda la familia se reúne para adorar a los antepasados y a los dioses, y luego saluda a los mayores por turno. Lo más interesante del Año Nuevo es salir a saludar el Año Nuevo, lo que también se llama "salir de la primavera", "principio de la primavera" y "felicitaciones". Cuando hay invitados, el anfitrión empaca dulces en cajas de madera bermellón y sirve "té dulce" para entretener a los invitados. Celebra un banquete para tratar a los invitados y socializar entre ellos, llamado "Vino de Primavera"; regalen sobres rojos a los hijos de cada uno. Como todos los hogares salen a saludar el Año Nuevo, es inevitable que no haya alguien en casa, por lo que han surgido dos costumbres interesantes: cuando la gente sale a saludar el Año Nuevo, siempre llevan un fajo de billetes rojos con sus nombres escritos. Una vez que el dueño no está en casa, dejarán uno. Se llama "dejar un puesto". Es imposible que las personas con altos cargos oficiales y amplias conexiones saluden el Año Nuevo en persona, por lo que envían sirvientes. utilizar postes rojos para hacerlo. Esto se llama "poste volador". Las "ratas se casan con novias en el tercer grado de la escuela secundaria" en la provincia de Taiwán y las "chicas sin belleza en el tercer grado de la escuela secundaria" en el sur de Fujian dicen que el tercer grado de la escuela secundaria es un día de descanso, e incluso Los ratones eligen este día para casarse con sus novias. Según la costumbre, cada hogar debe acostarse temprano esa noche para no perturbar el feliz acontecimiento de las ratas, y tomar algo de comida de cada rincón de la habitación como "regalo" para las ratas, a fin de construir una buena relación con ratas y reducir el daño causado por las ratas durante el próximo año. El dicho "un ratón toma novia" proviene de China continental. Hay una pintura de piedra de colores de Año Nuevo que representa "un ratón se casa con una novia" que alguna vez circuló ampliamente entre la gente. Desde la "novia" con el pañuelo rojo en la cabeza hasta el diácono que lleva la silla de manos y toca la trompeta, todos son ratas. Son animados, alegres y muy adorables, lo que añade mucha alegría al festival. Después de un año de tensión, incluso los ratones se casaron durante las vacaciones, y mucho menos las personas. El cuarto día es el "Día de Dios". Tanto Fujian como Taiwán llaman a este día "Dios desciende al cielo". Ese día, cada hogar debe ofrecer sacrificios, frutas, dulces, etc. En el salón se encienden petardos, papel dorado y caballos sagrados para dar la bienvenida respetuosa a los dioses a la tierra y continuar cumpliendo con sus deberes de controlar el bien y el mal en el mundo. "Li" en el quinto día del mes lunar significa que el Año Nuevo chino ha llegado a su fin, al igual que en China continental. Al día siguiente, las tiendas abrieron, los agricultores fueron a los campos y todos los ámbitos de la vida comenzaron a reanudar la vida y el trabajo normales. Se dice que este día es también el cumpleaños de los "Cinco Dioses de la Riqueza". La gente en el sur de Fujian lo llama "el descenso de Dios" y los taiwaneses lo llaman "Dios del Camino". Para ganar mucho dinero, las tiendas queman incienso y adoran a los dioses en las calles ese día, buscando la bendición del Dios de la Riqueza. "Qiqiyuan" y "Octava Reunión del Año Nuevo Lunar" son iguales en Fujian y Taiwán. Los chinos llaman al séptimo día "Festival Qiyuan", también conocido como "Día del Hombre". Se dice que el cielo y la tierra crearon al hombre, y el hombre nació en este día. Por lo tanto, en la provincia de Taiwán, en este día, todos los hogares comen fideos (es decir, fideos de la longevidad) y siete tipos de vegetales frescos, incluidos apio, espinacas, hojas de mostaza, bolsa de pastor, cebollas, ajo y artemisia. Entre ellas, la mostaza es una verdura de tallos y hojas largos y de sabor ligeramente amargo. Debido a que sus hojas y su seda son largas, simboliza la longevidad. Comer estos siete tipos de verduras es en realidad un legado de las antiguas "verduras de cinco especias" chinas. Du Fu escribió una vez un poema: "Lechuga de primavera", que es exactamente lo que dijo. "Reunión en el octavo día del mes lunar" significa que la nuera que regresa a la casa de sus padres para celebrar el Año Nuevo regresa a la casa de su marido para "reunión" y comienza a trabajar el octavo día del mes lunar. De lo contrario, se considerará que está avergonzando deliberadamente a la familia de su marido. Si no le va bien, la familia de su marido incluso la "criticará" por ello. "Nueve días de nacimiento", "Tian Sheng" es el Emperador de Jade y "Tian Sheng" es el cumpleaños del Emperador de Jade. El Emperador de Jade es el administrador de los dioses en el cielo, por lo que los sacrificios son particularmente grandiosos. Toda la familia ayunó y se bañó el día anterior y se instaló el altar en el salón principal. Después de medianoche, toda la familia, desde el dragón hasta el joven, quema incienso, se arrodilla tres veces y hace reverencias nueve veces. Luego se quemaron papeles de barro y se lanzaron petardos hasta las cuatro de la madrugada. En el pasado, cuando se ofrecían sacrificios a los dioses, los altares estaban elaboradamente decorados. Además del altar original, también hay un pequeño altar (comúnmente conocido como la "mesa superior"). En la mesa superior hay cinco frutas y seis verduras, fideos atados con cuerdas rojas y tres tazas de té verde, que se utilizan para adorar. el Emperador de Jade. Son tres sacrificios y cinco ritos, crianza de tortugas rojas, etc. En la siguiente tabla, esto está dedicado a la obediencia a Dios. La lámina de oro quemada para los dioses está hecha especialmente y se llama "oro divino". En las costumbres tradicionales chinas, la familia de su esposa favorece al yerno y se le conoce comúnmente como "Jiao Ke". Esto es cierto en toda China, y el sur de Fujian y la provincia de Taiwán no son una excepción. Por eso, existe la costumbre de los "Once Maridos", que se llama "Día del Yerno", es decir, el día en que la familia política entretiene especialmente al yerno.