Recetas de cocina casera de verano

Las recetas de delicias de verano son las siguientes:

1. Melón amargo agridulce. Ingredientes: 1 melón amargo. Complementos: 1 melón amargo: 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 2 gramos de sal, cantidad adecuada de bizcocho de espino, 1 ajo.

Pasos:

1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas finas.

2. Hervir agua en una olla, añadir sal y unas gotas de aceite y blanquear el melón amargo.

3. Poner el melón amargo blanqueado directamente en agua con hielo.

4. Enjuagar y escurrir.

5. Añade el azúcar, el vinagre blanco y el ajo picado. Mezclar bien.

6. Añade los cubitos de bizcocho de espino y decora con melón amargo. El melón amargo agridulce está listo para servir.

2. Cómo hacer huevos revueltos con pepino.

Ingredientes: 1 huevo, 200 gramos de pepino. Ingredientes: 5 gramos de cebolla verde, 2 gramos de jengibre, cantidad adecuada de aceite de maní y sal.

Pasos:

1. Lavar y cortar en rodajas el pepino, y picar la cebolla verde y el jengibre.

2. Rompe los huevos de oca en un bol y caliéntalos.

3. Agrega los huevos de oca y sofríe hasta que estén cocidos 8, reserva. Agrega aceite a otra sartén y agrega la cebolla picada y el jengibre a hervir.

4. Añade el pepino y sofríe hasta que esté crudo. Agrega los huevos de ganso.

5. Añadimos sal y el resto de la cebolla picada y el jengibre, sofreímos durante 20 segundos, apagamos el fuego y ponemos en un plato, sofreímos el pepino y los huevos de oca y servimos.