¿Cómo hacer pasteles de luna con hielo en polvo tipo sándwich? ¿Cómo hacer pasteles de luna con hielo en polvo tipo sándwich?

1. Vierte 100 gramos de polvo de crystal mooncake y 135 gramos de agua en un bol y mezcla bien.

2. Vierta 85 de almíbar de maltosa y mezcle bien.

3. Pincelamos una capa de aceite sobre el molde de silicona preparado.

4. Vierta el polvo premezclado mezclado en el molde, siendo la altura 1/5 de la altura del molde.

5: Cocine al vapor a fuego medio durante 5 minutos.

6: Después de cocinar al vapor, sácalo y añade tus rellenos favoritos.

7: Rellenar la masa.

8. Cocinar al vapor a fuego medio durante 10-15 minutos.

9. Después de enfriar, meter en el frigorífico media hora antes de desmoldar.