¿Qué comidas deliciosas hay en el área escénica de la montaña Taimu? Recomendaciones de comida en el área escénica de la montaña Taimu.
Especialidades de Fuding Pasta de taro Tai Chi (elaborada con taro de Fuding, una especialidad de Fuding), rollitos de pescado con forma de barco dragón y sopa de filete de pescado.
Yuhu Hotel es un hotel turístico de dos estrellas, frente al Mar de China Oriental y al área escénica de la montaña Taimu, con buen ambiente y transporte conveniente. El hotel tiene una distribución estilo jardín, con tres tipos de edificios: antiguos, de imitación de madera y de imitación de edificios residenciales. Parece antiguo.
El estilo único de la cocina Taimushan
Pastel húmedo
Las principales materias primas son brotes de bambú rallados, zanahorias ralladas, repollo rallado, puerros, brotes de frijol mungo, setas shiitake, algas crujientes, pierna de cerdo, gambas, piel de huevo rallada, etc. Al comer, los rellenos elaborados con diversos platos se envuelven en una fina masa cocida en forma de almohada y luego se sumergen en diversas salsas según las preferencias personales. Sus características: tierno, crujiente, dulce, húmedo, meloso y fragante. También puedes freír y envolver tortitas húmedas, comúnmente conocidas como “tortitas de primavera”, que tienen un sabor especial. La gente de Zhangzhou tiene la costumbre de comer pasteles, especialmente durante el Festival Qingming.
Ostras fritas
La zona de Ganxi, cerca de la ciudad de Shima, en el condado de Longhai, es rica en "ostras perladas". Las "ostras perleras" tienen conchas finas y poca carne, pero son ricas en proteínas y minerales, con un contenido de azúcar de hasta el 60%. Las ostras fritas con "ostras perleras" están riquísimas. Al hacer tortilla de ostras, primero mezcle el almidón de batata y el agua en un bol, agregue una cantidad adecuada de huevos de pato, brotes de ajo picados, salsa de soja fina y glutamato monosódico, luego vierta las ostras perladas en el bol y revuelva uniformemente, luego póngalas. en la olla y sofreírlas Crujientes por fuera y suaves por dentro, tiene un sabor especialmente tierno y crujiente.
Brotes de bambú congelados
Los brotes de bambú son animales redondos, gordos y delgados, como las lombrices. Los brotes de bambú son ricos en nutrientes. Agrega un poco al cocinar, la sopa quedará deliciosa y dulce. Pero el más popular son los "brotes de bambú congelados". El método para hacer "brotes de bambú congelados" es: poner brotes de bambú frescos sobre una losa de piedra, extraer los órganos internos y las impurezas de los brotes de bambú, lavarlos, agregar agua a la olla, cocinar a fuego alto hasta que la sopa se vuelva gelatinosa. , y luego colóquelo en un recipiente medio congelado. Los brotes de bambú congelados saben aún mejor si se mezclan con chucrut salado, ajo blanco, algas crujientes o chutney.
Fideos de taro y huevo
Mezclar el taro Furuta cocido y la harina de patata hasta formar una masa, cortarla en tiras redondas junto con el boniato, ponerlo en una olla con sopa hirviendo, y cortar hasta cocinar Servido con ostras, apio y otros condimentos, es un platillo delicioso con todo color, fragancia y sabor. La "cara sonriente" de Gutian Juyou.
Pastel Jiguang
Comúnmente conocido como pastel ligero, es redondo y del tamaño de un tazón pequeño, con un pequeño agujero en el medio y colgado de una cuerda, también llamado pastel colgante. Según la leyenda, durante el período Jiajing de la dinastía Ming, los piratas japoneses invadieron muchas veces las costas de Fujian y Zhejiang. El comandante de la compañía, Qi Jiguang, llevó a sus tropas a Pingkou a lo largo de la costa de Fu'an. Debido a que el enemigo venía del mar, Qi Jiajun tendió una emboscada en la orilla del mar. Fu'an hizo muchos pasteles en vano y los colgó del cuello de los nativos para satisfacer su hambre. De esta manera, Qi Jiajun pudo sofocar con éxito al enemigo. El emperador Jiajing lo llamó "pastel Jiguang". Este bizcocho ligero se elabora mayoritariamente con harina. Después de la fermentación, mezclar con sal refinada, semillas de sésamo, cebollas verdes, etc. , enrollado en forma redonda y asado al fuego. El sabor es crujiente y ligeramente salado, muy delicioso.