¿Cuál es la mejor forma de encurtir ajo?
Durante el Festival de Laba, tenemos muchas costumbres tradicionales, como beber papilla de Laba y hacer ajo de Laba, que también contienen algunos principios que preservan la salud.
El ajo laba es delicioso y más saludable.
Algo muy importante durante el Festival de Laba es cocinar el ajo de Laba, que se volverá a cocinar en Nochevieja. Las albóndigas se sumergen en vinagre de Laba y ajo, y se sirven dos dientes de ajo de Laba. Y tras remojar el ajo en vinagre, tiene muchos beneficios.
En primer lugar, el vinagre puede reducir el picante del ajo. Para las personas que no pueden adaptarse al sabor picante del ajo, comer ajo Laba es una mejor opción.
En segundo lugar, el ajo está caliente y seco. Después de remojar en vinagre, puede reducir el fuego y volverse más suave. Las personas que tienen calor corporal y les gusta comer ajo es mejor que cojan ajo con vinagre.
La preparación del ajo Laba también es muy particular. Si el ajo se cocina correctamente tendrá un sabor muy crujiente y el color será muy verde. La selección de ingredientes también es muy particular. El vinagre de arroz y el ajo morado son la mejor combinación.
Método: Ponga una cantidad adecuada de azúcar y media lata de ajo pelado en un frasco limpio y cerrado, vierta el vinagre de arroz sin ajo, cubra la tapa y agite bien para permitir que el sabor agridulce Vinagre para mezclar completamente. Déjelo por unos días.
Consejos: Si quieres que los ajos estén más verdes, pon el tarro en un calentador durante dos días, luego colócalo en un lugar fresco y ventilado para aumentar la diferencia de temperatura.
Ha llegado Laba y las gachas están fragantes.
Durante la Fiesta de Laba, en muchas zonas todavía se mantiene la tradición de beber gachas de Laba. Cada hogar tiene su propia receta de papilla de Laba y los ingredientes no siempre son los mismos. Siempre que te guste comerlo y tengas un poco en casa, puedes ponerlo para hacer papilla.
Los expertos dieron una receta de referencia para la papilla de Laba, que es nutricionalmente razonable. Ambos cereales aportan energía, los frijoles aportan proteínas vegetales y los frutos secos aportan vitalidad.
Receta: arroz glutinoso, soja, judías rojas, judías mungo, cacahuetes, bayas de goji, dátiles rojos y nueces.
Laba, come algo frío.
En algunas zonas de nuestro país también existe la tradición de comer hielo durante la Laba, con lo que se pretende ejercitar el estómago y mejorar la resistencia al frío. Además, hay muchas cenas cerca de fin de año. Todo el mundo come estofado o barbacoa, que contiene mucha carne y les hace propensos a enfadarse. Comer algo frío puede ayudar a reducir el calor.
Sin embargo, los expertos recuerdan a todos que comer hielo para reducir el fuego es sólo temporal y no puede resolver fundamentalmente el problema. Te recomiendo una bebida para reducir el calor interno en invierno, que es más adecuada para quienes sufren de calor interno y calor en invierno.
Bebida de raíz de loto y castaña de agua
Elaboración: Lavar la raíz de loto y la castaña de agua, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una batidora y exprimirlas hasta obtener jugo.
Eficacia: Tanto la raíz de loto como la castaña de agua crecen en agua, que tiene las características del agua fría, dulce pero no grasosa. Tiene el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego, y también puede eliminar la humedad y la diuresis.
Adecuado para: Personas con tos y flemas, dolor de garganta y calor interno.
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