¿Cómo hacer pasta cremosa de champiñones y tocino?
Ingredientes: 1 pasta, 5 champiñones, 3 bacon, 100g de nata fresca, 5 brócoli, 2 pimienta negra, 1 sal.
2. Calienta una olla con agua, agrega 1 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite de cocina a la pasta y cocina sin tapar durante 10 minutos.
3. Cortar el tocino en dados, los champiñones en láminas y cortar las flores azules en floretes.
4. Una vez cocida la pasta, enfriar y filtrar hasta que esté lista para usar.
5. Calentar aceite en una olla y sofreír el tocino cortado en cubitos.
6. Añade los champiñones y sofríe la pasta dos veces.
7. Añade 100g de nata ligera (la nata ligera hierve fácilmente).
8. Añade 2 cucharadas de pimienta negra y 1 cucharada de sal.
9. Introducir el brócoli y sofreírlo a fuego alto.
10. La pasta cremosa de bacon y champiñones ya está lista.