¿Cuál es la mejor comida que recuerdas de niño?

Un poste con dos corrientes de viento,

Una lata de carbón se utiliza como farola.

El sonido de los gritos es largo y el olor del vino está lejos.

Camina despacio y haz ruido.

El tiempo parece un largo río que esconde cosas parpadeantes en lo más profundo de la memoria. Pero cada vez que se menciona la comida, es como si el envejecimiento se abriera en un instante, desde lo más profundo de la memoria hasta la punta de la lengua, haciendo que la gente sueñe despierta en Yao Si.

Era un invierno frío. Después de una fuerte nevada, el viento frío de la noche hizo temblar a la gente. Había pocos peatones en la calle y caminaban a toda prisa. La tenue farola de enfrente brillaba con la luz de la luna y había una luz de fuego parpadeando a la vuelta de la esquina. El sonido del "vino fuerte" que se escuchó durante mucho tiempo en Cangsang llegó desde la esquina de la calle con fuerza y ​​​​a lo lejos. Después de pasar, había un hombre decente de unos cuarenta años bebiendo alcohol fuerte. El tío pidió dos tazones que parecían muy calientes. En ese momento, su mano estaba colocada sobre él. Hacía mucho calor y se sentía indescriptiblemente cómodo.

La gente decente ha recorrido un largo camino y pronto doblará la esquina. Con un tono de "licor fuerte" en su voz, el tío que vendía licor fuerte tenía un fajo de billetes en la mano, con un billete de diez dólares afuera, y le gritó en voz alta al hombre: "Su dinero, camarada, su dinero. .. …” Corre hacia la gente decente. De repente dijo "ah" y cayó en la calle. El hombre decente se giró y lo vio tirado en la calle, así que se acercó a él.

Cuando corrimos, el anciano estaba sentado en la calle con las manos en las caderas, luciendo muy dolorido. Después de un rato, se reunieron una docena de personas. Por lo general, todos conocen el motivo y sugieren unánimemente que el tío que vende licores fuertes sea enviado a casa. El tío dijo que no importaba, solo siéntate un rato, una persona decente dijo que tenía algo que hacer y se fue. Después de un rato, el abuelo finalmente se puso de pie con las manos en las caderas y todos se reunieron a la izquierda. Sacudió lentamente su cintura, tratando de avanzar, moverse...

El tío le dio ochenta centavos por dos tazones de vino fuerte y dijo que lo enviaría a casa. El anciano dijo que estaba bien y. Iría a casa en un rato.

De hecho, mi tío y yo no vimos el dinero en ese momento, y el hombre decente estaba a punto de doblar la esquina. Podría haberse quedado con el dinero. Quizás porque pensó que el hombre estaba a punto de doblar la esquina, estaba demasiado impaciente y cayó pesadamente.

Tan pronto como mi tío y yo doblamos la esquina, llegó el largo grito de "vino fuerte", flotando por esta calle solitaria, ilimitada, profunda y distante.

Esa noche, me olvidé del fuerte olor a alcohol en mi trance, y solo había un cálido sentimiento de amor arremolinándose en mi corazón. Desde entonces, bebí vino fuerte muchas veces en la casa del anciano, y el aroma del vino se hizo cada vez más fuerte en mi corazón, de cuatro centavos a un centavo por cuenco y dos centavos por cuenco. La última vez que lo bebí, costaba dos centavos el cuenco. Este viejo es muy viejo. Me entregó la bebida fuerte, tembloroso. Lo bebí y lo miré. Me afectó una emoción indescriptible y no pude controlarme.

Desde entonces, no lo he vuelto a ver, y nunca he bebido un vino tan rico y espeso. Por el contrario, el precio del licor fuerte sigue aumentando hasta alcanzar los 10 yuanes por taza.

Ese hombre decente se ha desdibujado durante mucho tiempo hasta convertirse en una figura nebulosa en mi corazón. Sólo el largo y vasto grito resuena en mi memoria——

La comida tiene alma, es como. un retoño, como un pez dorado, al igual que nosotros, ¡ellos también tienen alma!

(1) Con el rápido desarrollo económico de los últimos años, la calidad de vida de las personas está mejorando cada vez más. Recuerdo que cuando era pequeña se me cayó un frijol al suelo y mi abuela me pidió que lo recogiera y me lo comiera.

En su concepto, ¡la comida tiene alma y no se puede desperdiciar! La abuela siempre sentía asombro por la comida, por lo que las comidas que cocinaba solían ser deliciosas.

En la escuela primaria, a menudo teníamos algo de dinero para gastos de bolsillo. No fue mucho, pero a mí en ese momento me pareció suficiente.

Si recibo dinero para gastos de bolsillo la noche anterior, lo escondo en mis zapatos al lado de la cama. En aquella época no había zapateros. Los zapatos se ataban con frecuencia con los cordones de dos zapatos y luego se colgaban del poste de madera junto a la cabecera de la cama.

Mi corazón está abrumado por la emoción, por eso siempre lo saco y lo leo varias veces antes de acostarme.

Incluso en mitad de la noche, debes sacarlo y leerlo unas cuantas veces, luego doblarlo con cuidado y volver a colocarlo en su lugar original con satisfacción. Creo que entonces administraba mejor el dinero que ahora.

(2) ¡El alma de la comida!

Para nosotros en ese momento, el dinero, por supuesto, se usaba para comida y diversión. Sería genial tener una muñeca de 50 centavos y un paquete de tiras picantes.

Por supuesto, además de muñecas, también teníamos en aquella época muchos juguetes, como canicas y naipes. En comparación con estas cosas que sólo pueden poseerse con dinero, somos más juguetes creados por nosotros mismos.

Creo que todo sabía delicioso en ese momento y la comida que no comía muchas veces sabía mejor. Tan pronto como escuchábamos el sonido de nuestra madre haciendo bolsas de plástico, las hermanas de repente nos poníamos nerviosas y mirábamos en dirección a nuestra madre, prestando total atención a lo que tenía en las manos.

Cuando imaginaba lo maravilloso que sería, si descubría que era solo una bolsa de plástico vacía, o cuando mi madre la usaba para guardar otros alimentos en casa, de repente me sentí como un rayo de la nada, desesperado hasta el final.

Creo que entonces todo estaba delicioso, no porque entonces las cosas fueran más refinadas que ahora, ni porque los ingredientes fueran más frescos y variados.

Los alimentos tenían en aquella época un estatus muy alto, no sólo por su escasez y preciosidad, sino también por su alma.

Creo que las personas en la infancia pueden probar la deliciosa comida y, lo que es más importante, ¡tanto las personas que la preparan como las que la comen pueden sentir la energía positiva y la energía contenida en varios alimentos!

¿Cuál es la mejor comida que recuerdas de tu infancia?

Esto me recuerda cuando estaba en la escuela primaria. Un anciano empujaba un carrito hasta la puerta de la escuela todos los días. Hay todo tipo de snacks en el coche, uno de ellos se llama pastel de abeja, que es muy dulce, muy dulce. Parecen una o dos monedas de diez centavos juntas. Tengo debilidad por esto. Jaja, llevo unos centavos a la escuela todos los días y la mayor parte del tiempo compro pasteles de abeja.

Como la torta de abeja es dulce, los diabéticos no deben comerla. Tengo un amigo que tiene diabetes. Cuando algo sale mal, me quejo en el círculo de amigos. Oye, eso es molesto. ¡Qué rico sabe comerse dos trozos de pastel de miel!

Creo que a muchas personas les gusta comer snacks, pero ahora la mayoría come menos para poder comer de forma saludable. Pero a veces, si eres muy codicioso, igual comprarás algunos para recordar el sabor de la infancia.

Recuerdo cuando era niño, probablemente en los años 90. Comí un plato de fideos frío en un puesto al borde de la carretera. Si no recuerdo mal, debería ser elaborado por gente de Sichuan. Estaba lleno de sabor a cannabis y lo recuerdo particularmente bien. Al crecer nunca volví a tener ese gusto. A veces, cuando huelo un olor similar en la calle, salgo a comprobarlo, pero cada vez parezco desilusionado. Parece que puedo saborear los recuerdos de mi infancia nuevamente.

En mis recuerdos de infancia, la comida más deliciosa son las empanadillas que hacían mis padres. Cada invierno, las bolas de masa que hacen mis padres son una comida inolvidable. Albóndigas rellenas de repollo en escabeche y albóndigas rellenas de puerro y huevo. Como mi familia era relativamente sencilla cuando yo era niño, normalmente solo comía repollo y patatas. En invierno, sólo se pueden comer albóndigas de chucrut durante la Fiesta de la Primavera, que sigue siendo inolvidable.

Tal vez sea porque soy del norte y me gusta la independencia de las empanadillas. Recuerdo que cada vez que salía a trabajar solo, mis padres decían algo, bolas de masa dentro y fuera del autobús, y yo podía comer una deliciosa comida de bolas de masa en todo momento. (Mamá Dumpling)

En mi memoria, la mejor comida que comí cuando era niño era en casa, porque cuando era niño era un estudiante interno de primer grado. Sólo voy a casa dos días a la semana los fines de semana. La comida en la escuela es una olla grande de salteado sin aceite ni agua, así que cada fin de semana cuando llego a casa voy a la cocina a ver qué está delicioso.

En mis recuerdos de infancia, la comida más deliciosa son las empanadillas que hacían mis padres. Cada invierno, las bolas de masa que hacen mis padres son una comida inolvidable. Albóndigas rellenas de repollo en escabeche y albóndigas rellenas de puerro y huevo. Como mi familia era relativamente sencilla cuando yo era niño, normalmente solo comía repollo y patatas. En invierno, sólo se pueden comer albóndigas de chucrut durante la Fiesta de la Primavera, que sigue siendo inolvidable.

Tal vez sea porque soy del norte y me gusta la independencia de las empanadillas. Recuerdo que cada vez que salía a trabajar solo, mis padres decían algo, bolas de masa dentro y fuera del autobús, y yo podía comer una deliciosa comida de bolas de masa en todo momento.

Para mí, la mejor comida cuando era niño era la comida de mi abuela.

Hasta ahora he comido muchas cosas, pero son mucho menos deliciosas que las que hace mi abuela. Mi abuela sabe cocinar muchos platos, y hay una especie de pimiento frito con piel de calabaza que está realmente delicioso. Quizás mucha gente no conozca este platillo, pero es delicioso y es el favorito de mi hermana, mi hermano y mis hermanas. Ahora que he crecido y rara vez voy a casa, no tengo la oportunidad de comer este plato.

Lo que recuerdo con más claridad es el tocino que comí en casa durante el Año Nuevo Chino. Nuestros brotes de ajo y tocino de Sichuan salteados olían delicioso. Pensándolo bien ahora, no sé cómo comerlo ahora.

Todo lo que podía comer cuando era niño estaba delicioso, incluido pan a 5 centavos la hogaza, caramelos de chile, cubitos de hielo grandes y pequeños, brochetas a 1 centavo cada una y agua de naranja.