¿Quién sabe cómo hacer fideos con chile de Tianjin?

Pimiento verde

Cordero

Cebolla (apellido)

Aceite claro

Vinagre Método: Los fideos de carne con chile son iguales que otros fideos y deben prepararse con anticipación.

1. Añade una cucharadita de sal al bol y luego añade agua fría al bol. ¡Agregue sal a los fideos de Xinjiang porque saben deliciosos! )

2. Agregue harina al recipiente, vierta gradualmente el agua salada del recipiente en el recipiente, luego revuelva, comience a amasar la masa, saque la masa del recipiente y siga frotándola sobre el recipiente. tabla de cortar. También puedes dejar de amasar durante unos minutos hasta que la superficie de los fideos esté suave.

3. Luego corte la masa en tiras largas, enrolle las tiras en tiras largas, póngalas en un recipiente pequeño, moje la superficie con una capa de aceite transparente y luego déjela sobria durante una hora.

4. Saca los fideos y hazlos finos como palillos.

5. Pon los fideos en la olla hirviendo y cómelos todos de una vez. Después de volver a hervir la olla, los fideos están casi cocidos. Saque los fideos y páselos por agua fría, luego retírelos y vuelva a calentarlos en una olla con un colador. También puedes comerlo directamente sin añadir agua fría, dependiendo de si te gustan los fideos fríos o calientes.

Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego vierte las rodajas de carne en la olla, calienta y sofríe varias veces. Luego agrega a la olla los pimientos verdes en rodajas y los pimientos secos en rodajas y sofríe. Agrega una cantidad adecuada de vinagre, sal y salsa de soja y continúa sofriendo. Finalmente, agrega las cebollas en rodajas. olla y sofreír.

Espera hasta que la carne de la olla se ponga roja, pruébala y luego sácala de la olla.