¿Cómo hacer unas ricas gambas frescas?

Complementos: media cabeza de ajo, 1 trozo de jengibre, un poco de sal, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja.

1. Desvenar, desvenar, limpiar y controlar el agua de las gambas nuevas.

2. Calentar aceite en una olla y freír los camarones hasta que cambien de color.

3. Empuja los camarones a un lado de la olla y agrega el ajo picado y el jengibre picado al otro lado.

4. Freír el ajo y el jengibre picados.

5. Revuelve los camarones, el ajo y el jengibre de manera uniforme.

6. Añade el vino de cocción, la salsa de soja y medio bol de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

7. Por último, seca la sopa y colócala en un plato.

8. El producto terminado es el siguiente.