El método más simple para camarones nuevos, el método y los pasos más simples para camarones nuevos.

1. 500 g de gambas frescas, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas, media cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de fécula de boniato , 1 cucharadita de vino para cocinar y una cantidad adecuada de aceite de maní.

2. Inserte un palillo en la parte posterior de los camarones, saque suavemente la línea de los camarones, luego corte la parte posterior de los nuevos camarones con un cuchillo, corte la cabeza de los camarones con unas tijeras y saque el estómago.

3. Añade media cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de fécula de boniato y 3 cucharadas de agua, y mezcla bien.

4. Pica 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo y pica las cebolletas y las cebolletas respectivamente. Escurrir el agua de las gambas nuevas y reservar.

5. Enciende el fuego alto, vierte aceite de maní en la olla, canta en silencio durante 5 segundos, luego vierte los langostinos nuevos, agrega inmediatamente el jengibre picado, el ajo y la cebolla verde, sofríe durante 8 segundos. . Vierta el jugo en un tazón, agregue las gambas frescas y saltee una docena de veces hasta que la sopa se reduzca y se extienda uniformemente, luego espolvoree con cebolla verde picada.

6. Apagar el fuego, retirar de la olla y emplatar. Una vez fritos los camarones de la espalda, se ven más regordetes y deliciosos.