¿Cómo fue comer el costillar de pollo de Lao Siji Noodles por primera vez en Shenyang?

Shenyang tiene sus raíces en Shenyang y está dispuesto a responder cualquier pregunta que pueda tener sobre Shenyang.

¡Ups, tu pregunta me trae tantos recuerdos!

Cuando comencé a trabajar, alquilé una casa cerca de Shisanwei Road, en las afueras del vecindario. Por lo tanto, Lao Siji se convirtió en un refrigerio de medianoche en mi época.

Un plato de fideos, una parrilla para pollo y, a veces, una botella de vino. En ese momento, pensaba que la vida era tan hermosa. Les dije a mis compañeros de clase que alquilaron una casa juntos que si pudiera comer fideos Lao Si Ji con pollo todos los días, mi vida sería satisfactoria. En ese momento, al niño casi se le caen los ojos. Parecía que el objetivo de este cañón de montaña estaba demasiado lejos y demasiado grande, ¿verdad?

Para la gente de Shenyang, los fideos Lao Siji deberían ser un hito gourmet que no se puede evitar. Aunque no son deliciosos, especialmente sus fideos, también tengo un amigo que comió en su casa una vez. pero cuando volvió a comerla unos días después, se enojó tanto que maldijo, preguntándose si la sopa de fideos había sido mezclada con agua de cáscaras de tabaco.

Por supuesto, esto probablemente sea imposible. Pero el sabor de los fideos Lao Siji sigue siendo único. Me gusta especialmente el tipo de hoja de puerro, que tiene el ancho perfecto y un sabor suave. Hay un poco de sabor indescriptible en su sopa de fideos. De hecho, me resisto un poco a ello. Pero la carne del pollo todavía está muy fragante. Algunas personas dicen que es una gran oferta obtener dos platos gratis cuando comes fideos Lao Siji.

¿Cuáles dos platos? Cilantro y mostaza. Pero ese era el viejo almanaque y ahora hay que pagar por la mostaza encurtida.

Independientemente de si sabe bien o no, la primera vez que haces fideos en Lao Siji sigue siendo inolvidable. ¡Espero que mi sensación sea la misma que la tuya!

Si tuvieras que elegir una tienda en Shenyang que todo el mundo conozca y de la que puedan hablar hombres, mujeres, viejos y jóvenes, debe ser Lao Siji. Se dice que la tienda principal puede vender 3.000. ¡Un plato de fideos al día!

Presta atención a los siguientes puntos a la hora de comer Lao Siji. Pide los fideos primero, luego paga y finalmente consigue los fideos. Hay nueve formas diferentes de fideos elásticos: uno fino, dos finos, bigotes de dragón, triángulo, cuatro crestas, hoja de puerro, tira media, tira ancha y cinturón.

Además, hay tres tesoros a la hora de comer fideos: el cilantro, la mostaza y el aceite de chile son indispensables. Si te gusta la acidez, añade un poco de vinagre. Old Four Seasons Noodles es un recuerdo para la gente de Shenyang. Fideos fuertes, sopa espesa con un poquito de aroma a pollo, solo calentarla, agregarle mostaza picada, un poco de aceite de chile, un poco de vinagre añejo y dos botellas de Laoxue, felizmente o no, me lo metí en el estómago, Lao. Siji, ¿por qué mucha gente va a comer nada más bajar del avión? Lo que permanece en el aire caliente y en la bulliciosa multitud es el aroma de los fuegos artificiales en el mundo. Dices que es delicioso, ¡pero en realidad es normal!

Para Lao Tiexi, la gente que reside cerca del Palacio Cultural de los Trabajadores, conoce el antiguo Four Seasons, los fideos Renren en ese momento, la antigua sopa de fideos de Minyijia ahora y la antigua sopa de tofu seco. La mejor sopa de pollo con fideos de todas las estaciones y el clásico pollo al grill. Por desgracia, el sabor no es el mismo que antes. Ahora puedo comer casi cualquier cosa. Recuerdo que los fideos de Xujia también son buenos, pero ¿por qué ya no están disponibles?

Lo he estado comiendo durante diez años desde que llegué a Shenyang en 2008, pero decidí no comerlo este año. La semana pasada pedí dos costillas de pollo de 6 yuanes, dos sopas de pollo con fideos. uno con mostaza en escabeche y otro con mis amigos en la tienda de la calle Yunfeng. Un par de guantes, apareció la rejilla del pollo, con un montón de estiércol de pollo mezclado con granos de maíz dorados, ¡fue cegador! ¡A partir de ese día lo dejé! En los últimos dos años, Lao Siji ha estado loco por la expansión de tiendas, ¡pero ha disminuido su calidad y servicio! Al cabo de un mes, vi a camareros y clientes gritándose entre sí en la tienda de la calle Guangrong y en la tienda de la calle Yunfeng. Si bien el negocio iba bien, ¡los camareros también eran muy arrogantes! ¡Tienes aire de decir que si te gusta comer o no, los demás comerán incluso si tú no lo haces! ¡La higiene de los alimentos y el servicio del personal son realmente pobres!

En ese momento, yo era un niño en Thirteen Wei Road. Costaba 2 yuanes para hacer fideos y 3 yuanes para las parrilladas de pollo. En ese momento, tenía que comer dos tazones de parrilladas de pollo para hacer fideos. Puedo comer hasta 6 costillas de pollo a la vez. Mi colega se comió 7. Ahora tengo más de 50 años, pero ya no puedo comer esas cosas. Ahora solo tengo un plato de fideos y una costilla de pollo. , así que realmente extraño ese momento. :·

La primera vez que comí fideos Lao Si Si en mi memoria fue a finales de la década de 1980, cuando acababa de graduarme de la escuela secundaria y comencé a trabajar. Debió ser un día de diciembre de 1989. La temperatura ese día era realmente gélida y hacía muchísimo frío. Me desperté tarde en la mañana y monté apresuradamente en bicicleta para ir al trabajo sin desayunar. Como tenía el estómago vacío, después de un rato estaba temblando de frío y mis dedos se sentían casi rígidos.

Mientras pasaba por un lugar no muy al oeste de la intersección de Daxi Caixing, encontré a varias personas en cuclillas en la acera afuera de un restaurante, cada una sosteniendo un plato de fideos humeantes y sorbiendo. Al ver esto, mi estómago gruñó aún más. Levanté la vista y vi las palabras "Lao Si Ji Noodles" escritas en la placa. Pensé que también debería comer un plato de fideos para calentarme antes de irme. el auto y entró a la casa. Cuando entré al restaurante de fideos, sentí una oleada de calor. La tienda estaba llena y los pasillos estaban llenos de gente. No es de extrañar que hubiera gente comiendo fuera. Fui a la taquilla, pagué y recibí una tarjeta rectangular con las palabras "Un yuan para estirar fideos". Fui a la taquilla y esperé en la cola. Había más de una docena de personas frente a mí, y después de esperar en la cola durante unos diez minutos, finalmente llegó mi turno. Al ver el interior lleno de gente, no tuve más remedio que salir para lidiar con eso. Sosteniendo el plato de fideos que estaba a punto de rebosar de sopa caliente, me incliné y caminé lentamente hacia afuera. Cuando estaba a punto de llegar a la puerta, un hombre en la mesa dejó sus palillos. Cuando lo vi, me paré a su lado. y él se dio la vuelta y salió, aproveché la situación y me senté en su asiento Jaja, sentí como si me hubiera tocado la lotería en ese momento. Use palillos para revolver los fideos de manera uniforme. Tome un sorbo de la sopa de fideos con cilantro picado flotando en ella. ¡Una corriente de calor se esparce por el esófago! Su sopa de fideos no tiene ningún color de salsa de soja. Aunque es clara y brillante, tiene el rico sabor de la sopa de pollo. Luego se mezcló con mostaza picada, estiró los fideos translúcidos y masticables en su estómago y finalmente se bebió toda la sopa en el fondo del tazón, sudando en su frente y sintiendo calor por todas partes. La sensación de estar lleno y cálido es hermosa. ¡ja ja! Salí a ir al trabajo en bicicleta y no sentí nada de frío en el camino. Este es el recuerdo de la primera vez que comí fideos Lao Si Ji. Todavía lo recuerdo claramente hasta el día de hoy. ¡Han pasado más de treinta años y todavía me encanta este bocado!

Si tuviéramos que hablar del pasado, ¡sería inolvidable mencionar el Four Seasons Chicken Rack, los fideos y Lao Xue! No importa quién seas o cuán agresivo seas, simplemente agárralo con las manos cuando entres. ¡Es un placer!

Ahora bien, en Lao Siji, ¿la parrilla para pollos sigue siendo una parrilla para pollos?

Soy bah...

Soy bah...

¿Has probado alguna vez el antiguo Four Seasons? El viejo Four Seasons Chicken Rack de hoy es insípido para comer y es una pena tirarlo. Si no lo hubieran comprado con dinero y donado gratis, lo habrían llevado a casa para alimentar a los perros.

Debería haber sido la tienda del Hospital Provincial cuando estaba en la escuela primaria. Ahora debería ser vieja.

La experiencia es la que es. . . Es tan delicioso. En ese momento, todos en mi familia comían un plato de fideos y una o dos costillas de pollo, pero yo no comía fideos y solo comía costillas de pollo. Nunca pensé que una parrilla de pollo se pudiera hacer tan deliciosa. En ese momento la tienda del Hospital Provincial era muy próspera. No había lugar para las comidas y estaba muy limpia.

A lo largo de los años, cada vez que vuelvo a Shenyang, como Lao Siji, pero siento que está en declive y no hay mucha gente. La razón principal es que la higiene no es tan buena. como antes, y se ve sucio. Si no te gusta comer esto, quizás no vaya allí.

En Shenyang, puedes encontrar Lao Si Ji Noodles por todas partes, y en la mayoría de las tiendas tienes que esperar por una mesa. Se dice que Shenyang ocupa el segundo lugar en consumo de pollo y ninguna ciudad del país se atreve a ocupar el primer lugar. Se puede decir que estos dos son nombres muy conocidos en Shenyang.

Para ser honesto, la primera vez que comí la parrilla de pollo de Lao Siji Noodles, pensé que tenía un sabor promedio, no excelente, y solo podía describirse como promedio. En cuanto a los fideos Lao Siji, no tienen nada de especial, son simplemente fideos estirados normales. Los fideos son suaves y de sabor simple, y la parrilla de pollo fría es barata, por lo que puedes comerla más suavemente con un lado de la parrilla de pollo.

Los fideos en sopa de pollo son realmente más deliciosos