El verano es la temporada para comer esponja vegetal. ¿Cómo es posible que la esponja vegetal no se ponga negra después de freírla?

Al freír esponja vegetal, solo necesita quitar la capa superior de piel dura para exponer la pulpa blanca, que se volverá negra fácilmente durante la fritura.

Elige una esponja vegetal más suave, quedará deliciosa. Corte la esponja vegetal en un recipiente lleno de agua, luego agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente con los palillos y déjela en remojo durante 15 minutos para evitar que la esponja vegetal se ponga negra y asegurarse de que se vuelva verde. El sabor es más crujiente. Cuando la esponja vegetal esté sumergida, agregue aceite para ensalada y una cantidad adecuada de azúcar. El color de la esponja vegetal es especialmente verde brillante y no cambia de color. Al cocinar esponja vegetal, es necesario agregar agua.

El color no cambiará si añades agua y fríes. Al freír fregadoras, la temperatura del aceite debe ser alta para reducir el contacto con el aire y evitar la decoloración. Si se corta la esponja vegetal, remójela en agua ligeramente salada y no la exponga al aire a menos que esté frita. Puede evitar que la lufa se vuelva negra. Pela la esponja vegetal. No raspes la piel muy limpia ya que afectará el color de la esponja vegetal. Simplemente raspa parte de la esponja vegetal dura. Corta la esponja vegetal en gajos, luego en tiras y utiliza una hoja de afeitar para quitar la pulpa. La esponja vegetal se vuelve negra fácilmente.

La lufa se debe lavar primero y luego pelar. Si no están pelados, freír en una sartén inmediatamente. De lo contrario, se volverá negro y sus atributos se volverán negros después de ser bombardeado. Debido al alto contenido de almidón en el depurador, cuando el depurador se expone al aire, se oxidará, lo que hará que el depurador se vuelva negro rápidamente. Si no se puede cocinar inmediatamente, agregue sal o sumérjalo temporalmente en agua. Además, la lavadora de suelos comprada no se puede almacenar durante mucho tiempo y se puede consumir después de uno o dos días. De lo contrario estará oscuro.

Excava la cabeza de la esponja vegetal más profundamente. Antes de freír, al manipular la esponja vegetal, extraiga el tallo de la esponja vegetal para evitar que la reacción de la esponja vegetal se vuelva negra fácilmente después de calentarla.