Si no quieres comerlo en verano, ¿qué platos fríos sencillos y deliciosos me recomiendas? ¿Cómo podría ser?

5 platos fríos deliciosos y sencillos para salvar el poco apetito en verano. Recientemente, la temperatura en Zhejiang se ha mantenido en 38 grados durante más de diez días consecutivos y el editor tiene demasiado calor para comer. Pero la gente es hierro y el arroz es fuerte. El pánico a no comer cuando se tiene hambre. Por eso, el editor piensa empezar con platos fríos para salvar la falta de apetito. Después de un día de trabajo, estoy cansado. Después de la exploración y el estudio en línea del editor, encontré cinco platos fríos deliciosos y sencillos. Un plato puede tardar 5 minutos.

1. Raíz de loto fría

Pelar y cortar la raíz de loto, hervir el agua, retirarla del agua fría y reservar. Agregue el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco, el mijo, el ajo picado y la cebolla verde picada al tazón.

Calienta el aceite, añade la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el azúcar, el comino en polvo y la pimienta y revuelve uniformemente. Controla la humedad de las rodajas de raíz de loto y vierte la mezcla.

Cuando el jugo esté listo, agrega el cilantro picado y mezcla bien.

2. Setas ostra frías

Partir las setas en floretes, ponerlas en el agua y retirarlas para controlar el agua. Añade el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y el ajo al bol, vierte el aceite caliente, añade sal, salsa de soja, vinagre y cebolla verde picada y mezcla bien.

3. Salsa fría de pepino, yuba y hongo negro: Ponga en un bol el chile en polvo, el ajo picado y la cebolla de verdeo picada, vierta el aceite caliente, luego agregue la salsa de soja añejada. Vinagre, revuelva el azúcar y la sal uniformemente y reserve.

Hervir la yuba y los hongos en la olla hasta que estén tiernos, escurrir el agua, verter el jugo, espolvorear con cebolla verde picada y revolver uniformemente.

4. Pepino frío

Preparar dos pepinos, quitarles la frente y cortarlos en tiras largas, añadir sal para encurtir el exceso de agua. Retire el agua, lave con agua hirviendo, agregue las rodajas de ajo, el mijo picante, el azúcar, la salsa de soja, la ensalada fría y el aceite de chile y deje marinar uniformemente al gusto. A algunos amigos les gusta darle palmaditas a los pepinos, cortarlos por la mitad y luego darles palmaditas en trozos pequeños con el dorso de un cuchillo.

5. Tofu mezclado con tofu

Método: Cortar el tofu tierno en trozos pequeños y ponerlo en una olla a hervir agua, agregar sal comestible y poner el tofu. el agua y retírela. Ponga la raíz de toona en agua y sáquela después de que cambie de color. Picar el toon chino y ponerlo en una olla. Calentar un poco de aceite caliente en la olla. Vierta el aceite caliente sobre el toon chino y mezclar bien.

Tofu mezclado con tofu, espero que todos lo hagan en serio. Debido al olor del toon, a la gente a la que le gusta le gusta (a mí sí), pero algunas personas piensan que el toon huele mal. Es difícil pensar en una sola papilla y una sola comida, pero aun así espero que no desperdicies comida.