Bueno cocinando alitas de pollo en comida occidental

Las alitas a la parrilla de Nueva Orleans se refieren a las alitas a la parrilla al estilo de Nueva Orleans. Las principales materias primas de las alitas a la parrilla de Nueva Orleans son las alitas de pollo, el agua (agua helada o agua fría) y la marinada. Las alitas asadas tienen el aroma dulce y picante de Nueva Orleans y tienen una superficie brillante. El olor es fresco y atractivo, y el aroma fresco del pollo es muy apetitoso; el dulzor y el picante están bien combinados, realzándose entre sí, haciendo que el sabor sea pleno y sin fin, el dulzor es moderado y el picante es de medio a medio; alto, lo cual es muy adecuado para quienes gustan del sabor de Nueva Orleans.

Pasos de la operación:

Paso 1: Seleccione corazones o raíces de alas frescos. Si la superficie del centro del ala o de la raíz del ala está intacta, puedes usar una aguja para hacer algunos agujeros en la parte posterior para facilitar el marinado. Agregue 70 g de adobo de alitas a la parrilla de Nueva Orleans y 70 g de agua helada por cada 1000 g de alitas o raíces de alitas. Mezcle el agua helada y el adobo de manera uniforme, luego viértalo en las alitas de pollo y revuelva uniformemente (se recomienda usar una bolsa resistente. sellarlo y enrollarlo sobre la mesa hasta que la carne absorba los jugos).

Paso 2: Pon el pollo marinado en el frigorífico para marinar. Se recomienda encarecidamente marinar las alitas de pollo durante 12 a 24 horas (para que tengan más sabor), y es mejor darles la vuelta cada dos horas.

Paso 3: Hornee las raíces de las alitas marinadas en el horno, caliéntelas a 170 ~ 180 ℃ durante unos 15 minutos y hornee a 200 ℃ durante 3 minutos, lo que hará que la piel se dore y se vea atractiva. También puedes utilizar la función grill del microondas para hornearlo durante unos 10 minutos.

Nota: Las alitas de pollo con pimientos encurtidos se pueden asar al horno, al carbón, al microondas, fritas, fritas o guisadas.