La proporción de leche en polvo y agua en lugar de leche para hacer pasteles y cómo distribuirla

Todos sabemos que cuando las personas elaboran productos horneados, a menudo no pueden prescindir de la leche en polvo y otros ingredientes para hornear. La proporción de leche o leche en polvo se puede ver en cada vez más recetas de pan que hay en el mercado. Todos sabemos que la proporción de ingredientes es muy importante a la hora de elaborar tartas. Si no se controla adecuadamente, los alimentos pueden volverse ineficaces. Entonces, ¿cuál es la proporción de leche en polvo y agua en lugar de leche para hacer un pastel? ¿Cómo distribuir? Veámoslo con preguntas en mente.

En primer lugar, para hacer un bizcocho utilizando leche en polvo mezclada con agua en lugar de leche se necesitan 20 gramos de leche en polvo, 400 gramos de harina baja en gluten, 5 huevos, un trozo de mantequilla y una cantidad adecuada de azúcar.

En circunstancias normales, 20 gramos de leche en polvo mezclados con 100 ml de agua pueden sustituir la concentración de leche. Luego, separa las claras de las yemas y bátelas con una batidora para que queden espumosas. Luego mezcle las yemas de huevo uniformemente, viértalas en la leche en polvo aguada y finalmente viértalas en la harina para que se vuelvan amarillas y espesas. Finalmente, vierte la clara con la consistencia de yema en tres tandas, revuelve bien y ponla en el recipiente. Recuerda que se debe limpiar el recipiente, luego untar con mantequilla y finalmente hornear en el horno durante 30 a 40 minutos.

En resumen, la proporción de uso de leche en polvo y agua en lugar de leche para hacer un pastel se puede ajustar según el tamaño del pastel.