Cenas especializadas en el condado de Duolun
El valor nutricional del aceite los fideos son muy altos. El contenido de proteínas, grasas, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y otros minerales de la avena es el más alto entre cultivos alimentarios similares, y el contenido de azúcar de la avena es bajo.
Fiesta del Pescado del Río Luanhe
La "Fiesta del Pescado del Río Luanhe" se refiere a toda la tabla de platos que utilizan pescado fresco del río Luanhe como principal materia prima, y se cocina, asa, hierve, hervido, frito, frito, guisado, etc. Un festín preparado de muchas formas. Las principales especies son: carpa cruciana, carpa, carpa plateada, carpa herbívora, bagre, carpa Wuchang, morral, milenrama (comúnmente conocido como pez chino), etc.
Hierbas amargas
Las hierbas amargas son una planta silvestre no tóxica con usos tanto medicinales como alimentarios. Es una hierba anual con el nombre medicinal "Baicao" y entre la gente se la conoce comúnmente como verdura amarga. La medicina amarga Duolun es una medicina amarga del desierto con una fuerte resistencia a la sequía.
Crisantemo
Las flores amarillas no sólo son un plato precioso, sino también una valiosa medicina herbaria china. Contiene proteínas, vitaminas y carbohidratos. Las flores amarillas de Duolun se distribuyen principalmente en la zona norte del condado.
Setas
Las setas silvestres de Duolun son ricas en proteínas, aminoácidos y una variedad de minerales, y su valor nutricional es mayor que el de las verduras y frutas comunes. Son alimentos puramente naturales, libres de contaminación y saludables.
Las hojas tiernas comestibles de la planta Brake
También se llama Cocina Ruyi. Crece en muchos lugares de Mongolia Interior. En primavera nacen hojas jóvenes, curvadas como puños, y tienen hojas compuestas plumosas de color amarillo. . El helecho se produce principalmente en las zonas del norte.
Espino amarillo
El espino amarillo es una planta comestible medicinal silvestre comúnmente utilizada en la medicina mongol y tibetana y en la medicina tradicional china en mi país. Es beneficioso para la inmunidad y la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Cerdo Estofado
El Cerdo Estofado con Manos es uno de los métodos tradicionales de Mongolia para comer carne. Debe su nombre a que se come sin palillos. Servir vino y comer carne de dedo son formas tradicionales que tienen los pastores de los pastizales de expresar su respeto y amor por sus invitados.
Cordero entero asado
El cordero entero asado de Mongolia es un día cálido y hospitalario para que los mongoles celebren festivales importantes, bodas y otros días festivos para entretener a invitados distinguidos.
Cordero entero asado
Comida tradicional del pueblo. "Quan Sheep" debe ser oveja, siendo Jie Sheep, de 23 años, la de mejor grado. Simplemente use las extremidades sin pezuñas (cada pata delantera tiene cuatro costillas), la espalda y la cola, los huesos del pecho y la cabeza sin la mandíbula. A la hora de comer, se suele acompañar con varios platos calientes, platos fríos de carne de vacuno y cordero y productos lácteos.
Té de frutas de Mongolia
Para los mongoles, el té con leche ya no es una simple bebida, sino una cultura y una emoción. El té de olla de Mongolia utiliza principalmente el método tradicional: primero hierva el té con leche, luego agregue carne secada al aire, queso, piel de leche, etc. para cocinarlos juntos y cómelos en la olla mientras se cocina.
Leche cuajada
También llamada leche en polvo. Una vez fermentada la leche fresca, retire la capa superior de aceite blanco, viértala en una olla y déjela hervir. Cuando las pechugas están en estado pastoso, se colocan en moldes de madera grabados con varios patrones, se prensan en pedazos y se colocan en un lugar ventilado para que se sequen.
Arroz frito
También conocido como “arroz de Mongolia”. Es amarillo. Debido a que el arroz frito es conveniente, rápido y particularmente resistente al hambre, se ha convertido en un alimento indispensable en la vida, la producción y el turismo de Mongolia.