¿Cómo hacer rollitos de tocino y verduras? ¿Cómo hacer rollitos de tocino y verduras?

1. Ingredientes: un paquete de tocino, una zanahoria, unos espárragos y un pimiento de colores.

2. Pelar las zanahorias, quitarles los tallos y las semillas a los pimientos morrones, cortarlos en tiras, lavar y quitar las cabezas de los espárragos y reservar.

3. Hervir el agua en la olla, añadir una cucharada de sal, añadir las tiras de zanahoria y las tiras de espárragos y cocinar durante dos minutos, retirar y escurrir.

4. Espolvoreamos un poco de sal y pimienta sobre las tiras de zanahoria y los gajos de espárragos, mezclamos bien y reservamos.

5. Coge el tocino y corta cada uno en dos secciones.

6. Extienda el tocino en forma plana y agregue las tiras de zanahoria, las tiras de espárragos y las tiras de pimientos de colores.

7. Enrollar y envolver con agua hirviendo.

8. No poner aceite en la olla, sólo poner en ella los rollitos de tocino y verduras, y sofreír por ambos lados a fuego lento hasta que el tocino esté cocido.