¿Qué platos caseros quieres comer en casa todos los días ahora que ya no tienes que comer fuera?

Ingredientes para muslos de pollo guisados ​​con cerveza: 4 alitas de pollo, 50 g de zanahorias, 300 g de patatas, 1 lata de cerveza, 5 g de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, 10 g de azúcar de roca vieja, 10 g de aceite, 30 g de salsa de soja, 10 rodajas de jengibre. Método: 1. Limpiar las alitas de pollo. 2. Ponga menos aceite restante en la olla, hierva, ponga las rodajas de jengibre en la olla, vierta el aceite y saltee hasta que esté fragante. 3. Agrega las zanahorias y sofríe, sofríe un poco las alitas de pollo por ambos lados de la sartén y sofríe hasta que estén bien cocidas. 4. Agregue las patatas, los granos de cerveza, la salsa de soja y la salsa de soja ligera en secuencia. 5. Finalmente agregue el azúcar de roca y deje hervir.

Chucrut, carne de cerdo picada y tofu: un bol pequeño de chucrut, 100g de carne de cerdo, un trozo de tofu, una cucharada de ajo picado, una cucharada de cebolletas, una cucharada de vino de arroz, 3 cucharadas de salsa de soja light, una cucharada pequeña de azúcar, pimienta blanca, una pequeña cantidad de harina y una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso. Métodos adecuados: 1. Sofreír la carne de cerdo con vino de arroz y marinar con 15 minutos de pimienta blanca. 2. Cortar el tofu en trozos pequeños y picar el chucrut en trozos, pero no lo cortes en trozos. 3. Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté fragante; se vuelve blanco; 4. Saltear el chucrut, verter la salsa de soja, agregar el azúcar y sofreír durante 2 minutos 5. Agregar agua y llevar a ebullición, agregar el tofu y dejar hervir, verter el arroz glutinoso frito; enharina y cocina por 30 segundos para apagar el fuego.

Ingredientes para el tendón de cordero picante: tendón de cordero, rodajas de jengibre, dongru, anís estrellado, canela, galanga, pimienta, vino de arroz, salsa de soja estofada y azúcar blanca. Práctica: 1. Hervir los tendones de cordero en agua y quitarles la espuma. 2. Agregue las rodajas de jengibre, las rodajas de melón de invierno, el anís estrellado, la canela, la galanga y la pimienta y cocine a fuego lento durante 2 horas. 3. Agrega sal 30 minutos antes de apagar el fuego. 4. Retirar y refrigerar, cortar en trozos con un cuchillo para flores y reservar. 5. Sofreír en un wok el ajo picado y los chiles secos, añadir las manitas de cordero y sofreír. 6. Agregue vino de arroz, salsa de soja estofada, azúcar blanca y una cantidad adecuada de sopa para cocinar los tendones de cordero. 7. Cubra y cocine por 3 minutos. Abre la tapa y sofríe hasta que se seque el jugo. Cuando salga de la sartén, agrega el pimiento verde y sofríe hasta que esté bien cocido.