Cómo comer carne de vacuno y cordero en verano sin enfadarse

Al comer cordero, se debe combinar con verduras frescas y dulces, que pueden aliviar el calor, desintoxicar y eliminar el calor interno. Las verduras frescas generalmente incluyen melón de invierno, esponja vegetal, verduras aceitosas, espinacas, col china, hongos enoki, champiñones, raíz de loto, arroz salvaje, col china, etc. Las batatas, las patatas y los champiñones (alimentos con setas) son todos vegetales dulces (alimentos vegetales).

Lo mejor es comer cordero con tofu. No solo puede complementar una variedad de oligoelementos (alimentos con oligoelementos), sino que también desempeña la función de eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar la inquietud y calmar la sed. . El cordero y el rábano se convierten en un plato que puede aprovechar al máximo el frescor del rábano, eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor. Al cocinar cordero, no se puede ignorar el papel del condimento. Lo mejor es poner un poco de jengibre pelado, porque la piel del jengibre es fresca por naturaleza y tiene las funciones de disipar el fuego, eliminar el calor, aliviar el dolor, disipar el viento y deshumidificar. Comerlo con cordero también puede eliminar el olor a cordero. Al cocinar cordero, utilice menos especias (condimentos) como pimienta, jengibre, clavo e hinojo. Puedes ponerle algunas semillas de loto, que pueden limpiar el fuego del corazón.