Comida occidental con tocino

Galletas: 100 g de harina alta, 1 g de sal, 10 g de azúcar, 75 g de leche, 10 g de mantequilla, 1 g de levadura (tabla de nueve pulgadas).

Relleno: cebolla, pimientos verdes, queso mozzarella, granos de elote, zanahoria, brócoli y camarones.

Ejercicio:

1. Calentar la leche, agregar la levadura, remover uniformemente y dejar reposar para formar el líquido de levadura. Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla y amasar hasta obtener una masa suave. luego agregue mantequilla hasta obtener una forma esponjosa y colóquela en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño;

2. meterlo en una bolsa plástica y meterlo en el frigorífico durante 1 hora, luego sacarlo y precalentarlo;

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3 Cortar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria en aros y dados, y corte el brócoli en trozos pequeños y reserve. Después de que la masa vuelva a la temperatura ambiente, colóquela sobre la tabla y enróllela hasta formar un pastel del mismo tamaño que el molde para hornear;

4. la masa quede más alta que el centro y con un tenedor haga algunos agujeros en la masa, extienda una capa de salsa de tomate, primero espolvoree con una capa de queso mozzarella, luego agregue brócoli, cebolla, zanahoria y finalmente espolvoree con aros de pimiento verde y camarones;

5. Unte una capa de huevo batido alrededor de la base, hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 12 minutos, luego sáquelo, espolvoree con una capa de queso mozzarella y hornee por 5 minutos.