Cómo cocinar patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro

Preparar los ingredientes:

Patatas, salchicha de jamón, fideos con chile, ajonjolí blanco, cebolla de verdeo picada. ?

¿Cómo hacer:?

1. Pelar y cortar las patatas en cubos, cortar el chorizo ​​de jamón, añadir agua a la olla y llevar a ebullición, añadir las patatas cortadas en cubitos, hervir durante 6 minutos, retirar y escurrir. ?

2. Calentar el aceite en la sartén, verter las patatas cortadas en cubitos y freír a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas. Empujar las patatas fritas cortadas en cubitos hasta el borde de la olla, añadir el jamón y freír hasta que estén ligeramente doradas. ?

3. Añade media cucharada de comino en polvo, media cucharada de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco y una cucharada de salsa de soja. Revuelva rápida y uniformemente y estará listo para servir.