¿Cómo hacer tu propio incienso seco?

¡No sólo es la comida más rápida de Aauto, sino que también te da un gran apetito cuando no tienes apetito en verano!

1. Cortar el jamón en dados o utilizar fiambre. Lo mejor es secarlo con cinco especias, cortarlo en cubos y reservarlo.

2. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y reservar. Los pimientos verdes y rojos son mejores, picantes, largos y finos.

3. Picar el ajo, la cebolla y el jengibre y reservar.

4. Calentar el aceite caliente en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, sofreír primero el jamón. Cuando la piel esté crujiente, empújela hacia un lado de la sartén.

5. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta al lado del aceite y sofríe, agrega el cilantro seco y sofríe.

6. Añade un poco de salsa de soja y continúa sofriendo con una cucharada de aceite de chile.

7. Vierte un poco de agua y cocina a fuego lento. No uses demasiada agua para evitar quemar la olla.

8 Cuando la sopa esté casi cocida, apaga el fuego y añade glutamato monosódico al gusto.

Zumo de miel seca

Tiene un sabor rico, masticable, ácido, dulce y salado y combina bien con gachas, vino y snacks.

1. Utiliza un cuchillo para cortar el incienso blanco seco en cubos pequeños. Hay muchos tipos de frutos secos aromáticos. Para este plato es necesario elegir frutos secos blancos y aromáticos.

2. Luego sécalo hasta que esté fragante, ponlo en una sartén y fríelo hasta que la superficie esté dorada. Freír también está bien. Este paso no se puede omitir, para que el resultado sea más fragante y masticable.

3. Dejar un poco de aceite base en la olla, agregar sésamo seco, azúcar de roca, anís estrellado, canela, salsa de soja y la cantidad adecuada de agua. Se puede utilizar azúcar de roca o azúcar. Es necesario agregar más azúcar; de lo contrario, no se llamará jugo de miel. Debería haber salsa de soja, salsa de soja, salsa de soja. No es necesario añadir sal a la salsa de soja, es salada.

4. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Concentra la sopa hasta que esté casi seca. Cuanto más se marina, mejor sabe.

5. Sacar de la olla y espolvorear unas semillas de sésamo blanco. Déjalo toda la noche y quedará más sabroso y masticable. Xiao Xin cree que esto es mejor que el bocadillo de guiso de cinco especias.

Cecina frita

Las guarniciones de Sichuan son indispensables en la mesa de verano.

1. Mezclar incienso seco y comprar trozos grandes. Lave el Xiangxiang seco con agua limpia, luego córtelo y colóquelo en un plato.

2. Pon en un bol 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de pimienta en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y un poco de sal y revuelve uniformemente. Calienta el aceite en la olla y viértelo en un bol, luego revuelve uniformemente para formar aceite de chile y déjalo reposar un rato. No mucho, sólo lo suficiente para mezclarse con el aroma seco.

3. Agrega 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de vinagre maduro, esencia de pollo y maní picado al aceite de chile, revuelve uniformemente y luego espolvoréalo sobre una superficie seca.

4. Añade el perejil y el apio picados. Una vez hecho, déjalo en remojo un rato y sabrá mejor.

Judías verdes secas salteadas

Comida rápida automática, haz un plato cuando sales tarde del trabajo, ahorra tiempo y come más tarde.

1. Cortar las judías verdes en trozos pequeños y cortar las judías secas del mismo tamaño que las judías verdes.

2. Picar el jengibre, el ajo, la cebolla y la carne y reservar. Corta unos trozos de carne, la grasa quedará más fragante.

3. Calentar aceite en una olla, añadir las cinco especias en polvo, la pimienta en polvo, la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír la carne.

4. Añade las judías verdes. Si se fríen las judías verdes durante mucho tiempo, lo mejor es que se queme un poco la superficie y el sabor será mejor.

5. Agregue una cucharada de ají o pasta de frijoles Pixian, luego agregue un poco de salsa de soja, sofría el ajo picado hasta que esté fragante y finalmente agregue el ajo seco hasta que esté fragante. Si está usando habas tonka secas, primero saltee las judías y luego salteelas con los condimentos para permitir que las habas tonka secas infundan el sabor. Especialmente Lao Gan Ma se refiere al chile con aceite de Lao Gan Ma, no a la salsa de frijoles negros.

6. Luego vierte un poco de agua y cocina a fuego lento un rato, solo un poco de agua, no caliente la olla.

7. Cuando casi se acabe el agua, puedes apagar el fuego. Finalmente agregue un poco de glutamato monosódico y mezcle bien.

Laoganma Hunan y Jiangxi

No se necesitan guarniciones, el bibimbap y los fideos son geniales.

1. Cortar el incienso seco en trozos pequeños y reservar. El tamaño depende de tu preferencia. Si lo mezclas con fideos, quedará más pequeño.

2. Cortar el jengibre, el ajo, la cebolleta y la cebolleta picada y reservar. Cortar un poco de carne picada y reservar. La carne picada sabe mejor con un poco de grasa. Si te gusta la comida picante, asegúrate de cortar un poco de mijo.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo, el jengibre, la cebolla verde picada, la pimienta en polvo y las cinco especias en polvo y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade la carne picada y sofríe. Cuando la carne picada cambie de color añadir el mijo y sofreír.

5. Añade una cucharada de chili con aceite de Laoganma, que es chili con aceite. Xiao Xin recomienda cocinar con aceite de chile, que no es tan fuerte como el tempeh. Si te gusta el sabor del tempeh, utiliza la versión básica del tempeh Laoganma.

6. Vierta la salsa de soja, sofría uniformemente y agregue el aroma seco.

7. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento un rato. La sopa está casi lista, puedes apagar el fuego. Agregue glutamato monosódico, revuelva bien y luego vea si puede agregar sal según su gusto personal.